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[비교문화론] 동서양의 술 문화 비교

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    • 소개글
    [비교문화론] 동서양의 술 문화 비교에 대한 자료입니다.
    목차
    1.술 그리고 음주문화가 형성되는 배경
    2. 고문과 신화를 통해 보는 술의 기원
    3.각 나라의 술 문화와 대표 술
    4. 우리나라 막걸리 문화
    6.마치며
    본문내용
    - 메소포타미아에서 발견된 판비문자에서 맥주양조 지식을 가지고 있었음을 암시


    - 함무라비 법전에서 와인에 관한 기록이 등장


    - 카톨릭에선 사람들을 구하기 위해 흘린 예수의 피로 상징


    1903년 중국 최초의 맥주가 탄생한
    청도 맥주의 명성과 지방 관광
    활성화를 위해 개최

    청도지역은 예전 독일의 식민지로
    맥주가공기법을 전수받음

    매년 50개의 세계적맥주회사와
    100만명 이상의 사람들이 축제에 참가

    매년 8월중순~9월초에 개최
    (16일동안 진행)

    아시아에서 가장 큰 맥주축제


    와인 : 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유한 음료

    플라톤 “신이 인간에게 준 최고의 선물”

    프렌치파라독스

    히포크라테스도 "알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 인류의 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다"

    막걸리의 부활.
    => 원료 100% 쌀! _원료의 변화가 본래의 막걸리 맛을 되찾게 함

    [70,80 년대의 막걸리 추억]

    ->70년대에서 80년대 하반기까지만 해도
    전국에 3,000여 개의 술도가가 있었고, 전남
    장흥 일대에도 25개 술도가가 있었지만 지금은
    고작 여섯 군데(장동, 작천, 칠향, 병영, 안양,
    도암) 술도가만이 명맥을 유지하고 있는 실정임
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