2. 제품 설계 관련 Theory
1) Proteomics(단백질체학)이란?
2) Proteomics의 주요 기법
3) Proteomics를 응용한 상품에 대한 탐구
3. Proteomics를 이용한 창의적 제품 설계
4. 결론
5. Reference
① MALDI(Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization)
대상 단백질(4차구조일수도 있고 단일 폴리펩티드일수도 있음)을 적당한 파장의 레이저를 흡수하는 유기 화합물(Matrix)과 침전시킨다. 침전물에 레이저를 쪼이면 표면에서부터 폴리펩티드 분자가 떨어져 나가는데, 이 때 떨어져나가는 분자는 전자를 붙잡아 음으로 하전되어 떠난다.
Matrix와 함께 단백질을 침전시키는 이유는 Matrix가 레이저를 흡수하게 하여 레이저로 인한 단백질의 변성을 최소화하기 위해서이다.
② TOF(Time of Flight)
MALDI에서 떨어져 나온 음으로 하전된 폴리펩티드 분자는 TOF기기 내의 전기장에서 검출기 쪽으로 가속된다. 이 경우 가벼운 폴리펩티드 분자부터 검출기에 도착한다. TOF기법은 fmol 정도의 아주 작은 생체분자들까지 분석할 수 있는 강력한 기법이다.
1) Biochemistry 6th / Berg, Jeremy M 외 2명 / W H Freeman & Co(2008)
2) http://www.cheric.org/community/cafe/read.php?aid=116&bid=9&cafe=phychem
3) Crystalgenomics, 신약바이오개발회사 : http://cgxinc.com/sitemap/new_p_02.php
4) 과학기술동향 : http://www.sciencedaily.com/
5) http://www.sciencetimes.co.kr

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