단체급식과 외식산업에서의 CRM 사례와 장단점

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소개글
단체급식과 외식산업에서의 CRM 사례와 장단점에 대한 자료입니다.
목차
1.서론
- CRM의 정의
CRM의 특징

2.본론
기업의 CRM 사례와 장단점

3.결론 및 고찰

참고문헌
본문내용
불특정 다수X 고객 개개인을 대상으로 함
고객 개인의 성향이나 취향, need/want등을 파악
이를 토대로 고객이 원하는 제품과 서비스를 제공

지속적 관계구축 -> 충성도(Loyalty)↑
고객을 이끄는 도구
기업의 장기적인 이윤 추구
개개인 고객들의 데이터를 분석 및 관리
& for 효율적 사용, 정보관리기술이 뒷받침됨
- mass marketing과 차이
- 개개인에 대한 D/B

고객과 소통하는 다양한 채널이 필요함
쌍방향이면서도 개인적인 커뮤니케이션이 필수적
장점

멤버십 카드
회원 정보 수집과 회원 관리가 용이
회원 맞춤형 마케팅이 용이해짐
자사의 다른 브랜드에 대한 광고 효과

기존 회원에 의한 광고 효과 → 신규 회원 수의 증가
→ 단골 고객의 증가

이용자에게 직접적인 혜택을 제공
-포인트 활용
-고객의 매장 유입 확대와 매출 증대

참고문헌
참고사이트
CJONE http://www.cjone.com/
국민일보 http://www.kukinews.com/
바이킹스 http://www.ivikings.co.kr/
아워홈 http://www.ourhome.co.kr/
프라임경제 http://www.newsprime.co.kr/

참고자료
Henry Assael(김성환, 박만석, 정용길, 조봉진, 황의록 옮김), 소비자 행동론
-전략적 접근, 한티미디어 , pp.26,98,319,495,661(2005)
김우곤, 사례로 배우는 외식경영, 학현사(2007)
이승주, 경영전략 실천 매뉴얼, 시그마 (1999)
외식업계 2009 상반기 결산 및 하반기 계획, 월간식당, 제293호

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