[식생활관리] 생애주기별 식사지침(성인기)

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레포트 > 사회계열
2011.03.02
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생애주기별 식생활 관리-성인기(갱년기)

소개글

[식생활관리] 생애주기별 식사지침(성인기)에 대한 자료입니다.

1.성인기의 특징
2.식사 지침 및 영양 섭취 권장량
3.성인병
4.성인병 예방에 좋은 음식과 식단

본문내용

성인기: 대체로 20세 이후
신체적․생리적으로 안정된 시기
성장보다는 유지를 위한 대사과정
영양 필요량은 유지에 요구되는 양만 필요
정신적 또는 신체적으로 사회활동력이 가장 왕성

에너지
남자는 20～29세 2600kcal, 30～49세 2400kcal, 50～64세 2200kcal,
여자는 20～29세 2100kcal, 30～49세 1900kcal, 50～64세 1800kcal.

탄수화물
적정비율은 55～70%를 권장.

지 질
섭취하는 칼로리의 20%를 지방으로 섭취.
다불포화지방산, 단일불포화지방산, 포화지방산의 비를 1：1：1로 하고 다불포화지방산과 포화지방산의 섭취를 각각 총 열량의 6% 수준
n-6：n-3의 섭취비를 4：1～10：1의 범위로 하며 푸른 생선, 콩 제품, 들기름 등의 섭취를 권장.
관상동맥질환의 위험이 있을시 콜레스테롤 섭취량은 하루 300mg미만
단백질
남자 20～29세 55g, 30～49세 55g, 50～64세 50g
여자는 20～64세 모두 45g

복합당질
남자는 20～29세 31g, 30～49세 29g, 50～64세 26g
여자는 20～29세 25g, 30～49세 23g, 50～64세 22g

수 분
20～49세 남자의 경우 2,700mℓ／일, 여자는 2,100mℓ／일

참고문헌

보건복지부http://www.mohw.go.kr/
47kg 칼로리사전 http://www.47kg.co.kr
네이버 키친 http://kitchen.naver.com/

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