[호텔서비스운영] 버그스트롬호텔 서비스전략

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레포트 > 경제경영계열
2004.09.22
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소개글

[호텔서비스운영] 버그스트롬호텔 서비스전략에 대한 자료입니다.

1. 서론
1) Bergstrom Hotel의 배경
2) Bergstrom Hotel이 3개의 호텔을 매각한 후 호텔의 현황

2. 본론
I. Radisson Paper Valley 호텔
II. Pioneer Resort & Marina 호텔
III. Park Plaza Hotel Oshkosh 호텔
1) 각 호텔들의 소개와 현재 상황
i. 각 호텔들의 위치와 소개
ii. 각 호텔들의 시설
2) 각 호텔들의 차별화된 서비스 전략과 특성

3. 결론
1) 요약
2) 각 호텔들의 나아갈 방향과 개선점

본문내용

I. 서론

버그스트롬 호텔(Bergstrom Hotel)은 위스콘신 북동쪽의 3개 호텔(페이퍼 밸리 호텔, 파이오니아 인, 밸리 인)을 아우르는 그룹이다. 이 호텔들은 세심한 배려와 보살핌, 포용력으로 종업원과 고객, 지역사회와 탄탄한 유대관계를 구축했다. 버그스트롬 호텔은 1996년 ‘올해의 위스콘신 서비스 기업’ 대상을 수상하기도 했다. 그러나 재정악화와 무분별한 사업의 확장으로 인해 버그스트롬 호텔은 1998년 1월, 이 3개 호텔을 Montclair Hotel Investors에 매각했다. 소유주가 바뀌기 전 버그스트롬 호텔은 아주 훌륭한 기업이었다. Bergstrom 형제는 그동안 중간 리더들을 많이 배출해 내고 진보적인 제도를 통해 이 호텔의 탁월성을 유지해왔다. 하지만 소유주가 바뀐 현재 이 3개 호텔들은 어떻게 되었으며, 만약 호텔들이 존재한다면 어떤 방식으로 운영되고 있는지에 대해 알아보도록 하겠다.

현재 Montclair Hotel Investor가 3개의 호텔을 소유하고 있는 상태이지만, 경영관리에 있어서는 다소 독자적으로 활동하고 있다. 즉, Montclair Hotel Investor는 이 3개 호텔의 명목적인 소유주라고 할 수 있다. 3개의 호텔 중 2개의 호텔(Radisson Paper Valley, Park Plaza Hotel Oshkosh)은 프랜차이즈 형식으로 경영권을 위임한 상태이다. 먼저, 이 3개의 호텔 중에서 가장 안정적으로 경영 상태가 좋은 Radisson Paper Valley 호텔을 알아보겠다.

II. 본론
1. Radisson Paper Valley Hotel
1) Radisson Paper Valley 호텔의 위치와 소개
Fox Cities의 심장부라 할 수 있는 도심의 Appleton에 위치해 있는 Radisson Paper Valley 호텔은 Midwest'의 가장 훌륭한 호텔로 인식되고 있다. Fox Cities에 인접해 있고 예술의 중심지 역할과 도심 오락 지구 형성에 기여하고 있기 때문에 Radisson Paper Valley는 도심 활동의 중심지가 되고 있다. Radisson Paper Valley 호텔은 위스콘신 안의 중심부에 위치에 있고, 그 곳은 비즈니스 모임, 학술, 연회 또는 여가 활동 등 다양한 활동들을 위한 주요한 위치이다.

2) Radisson Paper Valley 호텔의 시설
Radisson Paper Valley 호텔은 390개의 완전히 새로워진 객실을 갖추고 있다. 그리고 26개의 융통성 있는 회의실을 갖고 있다. 24시간 실내 수영장과 whirlpool, 사우나 그리고 오락 센터들을 구비하고 있다. 고객들에게 무료로 제공되는 넓은 운동 시설들과 유명한 Vince Lombardi's Steakhouse도 있다.

2개의 레스토랑과 스포츠 선술집 그리고 높은 속도의 인터넷을 24시간 무료로 제공하는 비즈니스 센터, 관리인과 벨 직원 서비스, 1600대 이상의 차량을 위한 주차공간 서비스가 있다. 그 밖의 Radisson Paper Valley 호텔은 풋볼 경기장, 다른 레스토랑, 클럽, 쇼핑 센터와 역사적 지역으로부터 걸어서 다닐 수 있는 거리에 위치 해 있다.

3) Radisson Paper Valley 호텔의 장점과 차별화된 서비스 특성

(1). One-Stop service
Radisson Paper Valley 호텔의 장점은 여러 계층, 부류, 연령 대를 다 만족시킬만한 시스템을 가지고 있다는 것이다. 즉, 연회장에서 공식 회의(formal conference)를 할 수 있고, 어린 아이들이 와서 놀 수 있는 공간 즉, 수영장과 부대시설 등이 잘 갖춰져 있다는 것이다. 시설면에서는 Montclair Hotel Investors가 인수한 뒤 총 390개의 객실 중에서 300개에 달하는 대대적인 재건축(renovation)을 통해서 한층 업그레이드 된 상태이다. 또한 미국에서 상당히 유명한 호텔 체인인 Carlson Hotels Worldwide의 자회사이기 때문에 편하고 쉽고 광범위한 네트워크 서비스를 통한 예약 시스템을 갖고 있다. 또한 예약을 취소할 때 페널티가 없다.

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