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[지역사회 영양학] 30~69세 남성 고혈압 예방 위한 영양프로그램 개발 및 평가

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    • 소개글
    [지역사회 영양학] 30~69세 남성 고혈압 예방 위한 영양프로그램 개발 및 평가에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ. 영양문제 선정 : 요구판정
    1. 영양문제 파악
    2. 요구판정
    3. PRECEDE-PROCEED 모델 이용한 진단

    Ⅱ. 영양프로그램의 개발
    1. 목적과 목표 설정
    2. 프로그램 개발안: 『삼튼 프로젝트』

    Ⅲ. 영양프로그램의 평가
    1. 투입과 산출평가
    2. 운영평가
    3. PRECEDE-PROCEED 모델 이용한 효과평가
    본문내용
    Ⅰ. 영양문제 선정 : 요구판정
    1. 영양문제 파악
    2. 요구판정
    3. PRECEDE-PROCEED 모델 이용한 진단

    Ⅱ. 영양프로그램의 개발
    1. 목적과 목표 설정
    2. 프로그램 개발안: 『프로그램 이름(미정)』

    Ⅲ. 영양프로그램의 평가
    1. 투입과 산출평가
    2. 운영평가
    3. PRECEDE-PROCEED 모델 이용한 효과평가


    목적: 직장인 남성들의 나트륨 섭취 감소
    성과목표
    1. 첫번째 목표
    1단계: 저염식 메뉴 선택 비율 30%이상증가
    2단계: 세부메뉴 나트륨 함량 제한
    ①국,탕: 600mg이하 ②찜,조림: 300mg이하 ③전,튀김: 300mg이하
    ④볶음: 400mg이하 ⑤무침,나물: 300mg이하
    2. 두번째 목표
    30~69세 직장인 남성 일평균 나트륨 섭취량 1년 내 4500mg로!
    *현재: 3,40대 6248.4mg/ 5,60대 5790.3mg

    과정목표 (회사 급식 프로그램)
    저염식 메뉴 추가 제공, 반찬별 나트륨 함량 표시

    구조목표 (해당 회사 급식 영양사)
    저염식 메뉴 다양화로 인한 추가 발생 비용 정산 및 보고
    3달간의 비용계획 제출
    #지역사회#고혈압#영양프로그램#세#남성