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[농산물]농산물의 중요성,유통경로, 농산물의 등급화, 농산물과 농약, 농산물의 안전성검사, 농산물의 공동판매,안전성확보 방안 분석

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    목차
    Ⅰ. 개요

    Ⅱ. 농산물의 중요성

    Ⅲ. 농산물의 유통경로
    1. 유통경로의 형태
    1) 상인조직을 통하는 경우
    2) 농민조직을 통하는 경우
    2. 시장외 거래
    1) 시장외 거래의 중요성
    2) 시장외 거래의 형태

    Ⅳ. 농산물의 등급화

    Ⅴ. 농산물과 농약

    Ⅵ. 농산물의 안전성검사
    1. 농산물의 안전성 검사의 필요성
    2. 안전성검사 수행 목적
    3. 농산물의 안전성 검사 추진(1)
    4. 농산물의 안전성 검사 추진(2)
    5. 농산물의 안전성 검사 추진(3)

    Ⅶ. 농산물의 공동판매
    1. 공동판매의 의의
    2. 공동판매의 유형
    3. 공동판매의 원칙
    4. 협동조합 유통
    1) 협동조합 유통의 특징
    2) 농업협동조합의 유리점
    5. 농업협동조합의 불이점

    Ⅷ. 농산물의 안전성확보 방안
    1. 검사방법
    1) 경매전 검사
    2) 유통중 검사
    2. 기대효과
    3. 참고자료

    참고문헌
    본문내용
    Ⅰ. 개요

    농업은 옛부터 인류의 생활과 여러가지 면에서 밀접하게 결부되어 왔다. 원시시대에는 어렵(漁獵)에 의하여 자연의 동물들을 포획하는 한편, 자연식물들의 뿌리․잎․종자 등을 채취하여 식료(食料), 의료(衣料) 및 그 밖의 필요용품으로 사용하였고, 그러다가 점차 인구의 증가로 자연의 동식물을 채취하는 것만으로는 생활을 유지하기가 힘들게 되자, 자연 동․식물을 보호, 육성하여 이를 취득․이용하면서 원시적 축산과 농경이 발생하였으며, 자연을 계획적․영위적으로 이용하면서, 현재에는 농업을 상업에 결부시켜 상업농경시대에 이르게 되었다. 이러한 농업을 바르게 이해하기 위하여는 그 내용과 뜻을 간결하고 정확하게 표현한 정의가 필요하게 되었다. 그렇게 함으로써 농업에 대한 이해를 옳게 하고 농업의 가치를 올바르게 평가할 수 있게 될 것이다.
    우선 농업에 관한 정의는 학자에 따라 매우 다양하게 진술되었다.
    농학의 원조로 알려져 있는 Thaer는 생산대상과 경제성을 강조하면서 “농업은 식물성 또는 동물성의 물질을 생산하며, 때로는 그 생산물을 다시 가공하여 이익을 얻거나 금전을 얻기 위한 목적으로 하는 일종의 생업이다.”라고 하였고, Baily는 토지와 자연의 본질적인 면을 강조하여 “농업이란 토지에서 생산성을 올리는 생업이다. 그들 생산물에는 두 종류가 있는데 그 하나는 작물, 즉 식물과 그 생산물이고, 다른 하나는 동물과 그 생산물이다. 전자는 토지의 직접생산이고, 그 후자는 간접생산이다.”라고 하였으며 가시와(柏祐賢)는 Thaer처럼 농업의 대상과 경제성을 강조하여 “농업은 유기적 생명체의 경제적 획득이라는 인간의 목적적 영위의 질서 또는 체계이다.”라 하였다. 이와 같은 농업에 대한 정의는 협소한 의미로 자급자족적 시대의 농업에 있어서는 타당하다고 보여지나 현재와 같이 각 분야의 업무들이 서로 다른 부문에 상호 의존이 요구되는 상업농화 시대에는 농업을 생산농업만으로 한정하여 파악한다면 농업을 제대로 이해하기 힘들게 되며, 농업의 상당 부분을 간과해 버리는 우(愚)를 범하게 된다.
    참고문헌
    농수산물유통공사 / 주요 농산물 도매가격동향, 1993
    서종혁·김경덕·진길부 / 농산물 차별화 -소비자지향형 농업의 활로, 농민신문사, 1998
    서명희 / 농산물 유통체계 효율성 증대를 통한 한국농업의 국제경쟁력 제고 계명대학교
    소비자 안정 보호원 / 수입 및 국내 농산물의 안전성 실태 조사결과 : 소비자 안전, 1999
    이동혁 / 농산물도매시장 중매업의 현황과 발전방향, 농축산물 유통조사월보, 농수산물유통공사, 1991
    한국농약공업협동조합 / 농약연보
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