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[식품 유통관리] 양곡류의 바잉과정

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    • 소개글
    [식품 유통관리] 양곡류의 바잉과정에 대한 자료입니다.
    목차
    1.농산물 유통시스템

    2.쌀의 유통

    3.잡곡의 유통

    4.2011년 시장 전망
    본문내용
    쌀의 유통과정에는
    도매시장이 존재하지 않는다

    라이프 스타일의 변화로 쌀 소비량의 감소 유발

    고객 구매 단위 또한 변화

    20KG 단위의 쌀 취급 수량 감소
    ->이마트의 마진 향상으로 직결

    현미 – 찹쌀 – 찰현미 등등
    종류는 매우 많으나…

    풍년 – 흉년이 없고
    재배면적에 큰 차이가 없음


    #양곡류#유통관리#바잉과정#식품#바잉