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[건강증진] 고혈압전단계와 고혈압 관리, 예방하는 식이요법과 음식, 영양의 역할

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    • 소개글
    [건강증진] 고혈압전단계와 고혈압 관리, 예방하는 식이요법과 음식, 영양의 역할에 대한 자료입니다.
    목차
    1.정의와 분류

    2.ROLE OF MACRONUTRIENTS
    (다량영양의 역할)


    3.칼로리의 역할

    4.치료에 있어서의 영양사와 케어팀의 역할

    5.(식이적 소듐섭취를 다루는) 음식제조자와 레스토랑을 포함한 음식 체계의 역할

    6.간호중재

    7.

    8.
    본문내용
    1.탄수화물
    - 탄수화물의 종류와 양 모두 혈압에 영향 미침
    - 단백질 또는 MUFA로 탄수화물을 일부 대체하는 것은 혈압을 낮춤
    - 혈압을 낮추는 탄수화물의 양과 종류를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요


    2. 섬유소
    -섬유소의 섭취 증가는 혈압을 낮춘다는 몇몇 관찰연구와 임상적시도 결과
    섬유소의 추가적 공급은 수축기/이완기 혈압과 연관이 있음이 밝혀짐
    -종합적으로 섬유소는 전반적 건강식단의 한 부분으로서 권고되어짐.


    3 단백질
    - 일부 연구 결과 식물적 단백질이 혈압을 낮춘다는 결과 발표
    - 일부 연구에서 콩 중재를 통하여 단백질 섭취 증가한 결과 혈압의 감소가 보임
    - 대부분 탄수화물 대신 식물성 단백질을 섭취하는 것이 혈압을 낮춘다는 가설을 지지
    - 따라서 탄수화물의 감소가 혈압을 낮춘건지, 단백질의 섭취가 혈압을 낮춘건지 불분명
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