Ⅰ. 식품업체들의 경영전략
Ⅱ. 해외사업 강화
Ⅲ. 롯데제과의 해외시장 진출
Ⅳ. 한국인삼공사의 해외시장 진출
Ⅴ. 동원F&E의 해외시장 진출
Ⅵ. 농심의 해외시장 진출
Ⅶ. 농심의 국내시장 경영전략
Ⅷ. 롯데제과의 국내시장 경영전략
Ⅸ. 동원F&E의 국내시장 경영전략
Ⅹ. 한국야쿠르트 국내시장 경영전략
Ⅺ. 시사점
'해외시장 진출 확대'(롯데제과 한국인삼공사 CJ제일제당) '고급화 전략 가속화'(농심 동서식품) '건강식품 사업 강화'(한국야쿠르트 동원F&B).국내 식음료 업체들이 올해 새로 설정한 핵심 경영전략이다. 이를 통해 내수시장의 포화 문제를 극복한다는 방침이다.
위의 표는 국내 식품업체들의 경영전략을 나타낸 것이다. 국내 업체들의 경영전략은 크게 3가지로 구분되어 진다. 해외시장 진출과 고급화 전략, 그리고 건강식품 사업 강화라고 말할 수 있다.
국내에 식품업체들간의 치열한 경쟁이 이어지고 시장이 포화상태에 이르렀기 때문에 식품업체들은 수익을 창출하고 기업의 성장을 도모하기 위해서 해외시장으로 눈을 돌리고 있다. 해외시장은 아직도 중국이나 인도와 같은 해외 시장은 폭발적으로 인구가 증가하고 있기 때문에 시장에 진출하게 될 경우 수익을 얻을 수 있는 가능성이 큰 것이다. 식품업체들은 국내에서 오랜 기간동안 쌓은 기술력과 경험을 가지고 있기 때문에 이를 바탕으로 해외시장 공략에 적극적으로 나서고 있다.
또한 식품업체들은 해외시장을 공략하기 위해 활발하게 움직임과 동시에 국내 시장에서는 고급화 전략을 추구하고 있다. 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 식품을 선보이면서 수익을 창출하기 위해 노력하고 있다. 국내 소비자들의 경제소득이 증가하고 건강에 대한 인식이 높아지면서 이러한 현상이 나타나고 있는 것이다.
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