![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0001.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0002.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0003.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0004.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0005.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0006.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0007.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0008.gif)
![[경영학원론] 창업성공사례연구-핫도그 연구소-9](https://images.happyhaksul.com/thumb/548/547358-0009.gif)
분야
hwpⅠ 기업 선정이유
Ⅱ 기업설명 및 인터뷰 내용
Ⅲ 분석 및 창업
우리가 생각한 핫도그 연구소의 SWOT분석
Ⅳ 마무리
평가 & 느낀점
개선사항
핫도그 연구소는 파프리카와 수제 소시지를 사용하여 만든 웰빙 슬로우 푸드 개념의 유럽형핫도그와 달콤하고 은은한 향이 매혹적인 홍차 & 각종 tea를 판매하는 곳입니다.
창업계기 (목표비전)
13년 전, 처음 접했던 햄버거 패스트푸드점, 차디찬 공간, 로봇이 주문을 받는 그 인상을 지금도 잊지 못합니다. 따스함과 정이 넘치는 공간을 만드는 것이 꿈과 비전이었습니다. - 핫도그 연구소 창업주(별칭 소장님)
지금의 핫도그 연구소는 이름 그대로 연구소. 사장님의 시험용 가게입니다. 최종목표에 도달하기 위해서 메뉴나 마케팅 모든 부분에 다양한 도전을 하시고 계십니다.
사장님께서는 충남대학교 졸업생으로서 현 가게가 위치한 궁동의 상황을 잘 알고 계십니다. 그렇기에 여러 매체(인터넷 기사, 블로그, 책, 미술관)를 통해 궁동에는 없는 다양한 문화를 개척하시려 노력하십니다. 분기별 봉사 (나눔활동)을 한 번씩 하시려고 계획 중이시며 지금의 핫도그 연구소가 안정이 된 이후에는 나눔활동을 본격적으로 시작하실 생각이십니다.
흔히 경영에서 말하는 SWOT분석 이라든지 경영전략과 같은 이론에 얽매이지 않은 자유로운 경영을 추구하시며 굳이 경영비전이라고 말할 수 있는건 인간 인 것 같습니다. 내부고객과 주위의 모든 사람들이 행복해 질 수 있게 하는 것이 경영비전이시며 주문과 결제만이 이루어지는 딱딱한 음식점이 아닌 다양한 즐거움과 커뮤니티 쉬어갈 수 있는 휴식의 공간, 슬로우 문화 등을 느낄 수 있는 음식점이 되고자 하는 것이 경영비전이십니다.
창업준비과정