2.환경분석
3.BENE 분석
- SWOT, STP, 7P
4.BENE의 위기사항
5.우리들의 제안
6.토론, Q&A
세계적인 위탁급식업체 (주)아라코로부터 로열티를 받고 커피 공급
각종 메뉴와 제품을 자체 개발, 연구
자체유통시스템
SO
다양한 메뉴 제공
-> 20~30대 여성들에게 어필
멀티 공간 제공
-> 다양한 고객 확보
WO
커피전문점M&A ->접근성 문제 해결 노력
클린데이
->위생문제 극복
ST
과감한 마케팅 ->높은 인지도
차별화된 인테리어
->분위기 강조
WT
프리미엄 커피
->고급화 전략
매장 수 증대
-> 잠재적 진입자 차단
셋트 메뉴 다양화
-> 가격경쟁력 제고
1) Product – 다양한 메뉴
최고급 품질의 원두커피
이탈리아 젤라또 아이스크림
벨기에 와플
샌드위치, 와플, 미숫가루, 계절과일을 활용
2) Price - 할인
세트메뉴
제휴 할인카드(kt olleh, Blue line)
멤버십 회원

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