[호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사

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레포트 > 경제경영계열
2012.02.20
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소개글

[호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사에 대한 자료입니다.

[호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사

목차

Ⅰ. 호텔의 개념과 발전사

1. 호텔의 현대적 개념
2. 유럽의 호텔발전사
1) 영국의 호텔발전사
2) 프랑스의 호텔발전사
3. 미국의 호텔발전사
4. 한국의 호텔발전사

Ⅱ. 호텔의 분류

1. 법규에 의한 호텔의 분류
1) 관광호텔업
2) 수상관광호텔업
3) 한국전통호텔업
4) 가족호텔업
2. 이론적인 호텔의 분류
1) 장소적 요인(입지조건)에 의한 분류
2) 숙박목적에 의한 분류
3) 숙박시설에 의한 분류
4) 숙박기간에 의한 분류
5) 경영형태에 의한 분류
6) 호텔규모에 의한 분류
7) 요금지불방식에 의한 분류
8) 기타 시설형태
3. 한국 호텔의 분류

본문내용

I. 호텔의 개념과 발전사

1. 호텔의 현대적 개념

이 자료에서는 호텔의 현대적 개념으로 "호텔이란 숙박, 음식, 인적서비스, 부대시설을 갖추고 관광자(대중, 고객, 소비자)의 욕구를 유발하고 충족시키기 위해 각종 서비스를 제공하고 이익을 추구하는 업"이라 정의한다. 물론 숙박과 음식 및 인적서비스는 기본조건이고, 휴식과 오락은 여가와 문화생활 및 사업 활동의

...이하 생략(미리보기 참조)

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