[식사요법 및 실습] 고지혈증

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레포트 > 자연계열
2012.04.19
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약초 조사 레포트

소개글

[식사요법 및 실습] 고지혈증에 대한 자료입니다.

1. 대상자 선정 및 대상자 특징
2. 만성간염의 원인 및 특징
3. 40대 여성의 고지혈증 3일 식단
4. 한 끼 식단 선정

본문내용

1. 대상자 선정 및 대상자 특징
대상: 40대 여성
특징: 중간활동성 키 160cm에 63kg 비만으로 인하여 고지혈증이 온 환자. 운동과 함께 적절한 식이요법이 필요함

2. 만성간염의 원인 및 특징

1) 정의
고지혈증은 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계질환을 일으키는 상태이다. 최근에는 비정상적인 혈액 내 지질상태를 이상지질혈증(dyslipidemia)으로 정의하기도 한다

2) 증상
대부분 증상이 없지만 일부에서 합병증이 발생하면 그와 연관된 증상이 생길 수 있다. 예를 들어 혈액 내에 중성지방이 크게 증가하면 췌장염이 발생할 수 있으며 췌장염의 증상은 복통으로 나타날 수 있다. 일부 환자의 경우 아킬레스건에 황색종(xanthoma; 콜레스테롤이나 이와 함께 다른 지질(脂質)이 피부에 침착하여 생기는 황색의 종양)이 생길 수 있다. 눈꺼풀에 황색판종(xanthelasma; 눈꺼풀에 생기는 가장 흔한 황색종의 형태)이 나타나기도 한다.

3) 진단
혈액 내의 콜레스테롤, 중성지방, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 수치를 측정한다.

4) 검사
금식을 한 후 시행하는 채혈검사가 필요하다. 중성지방 수치가 보통 400 mg/dL 이하인 경우, LDL-콜레스테롤 수치는 다음의 계산식으로 값을 얻을 수 있다. LDL-콜레스테롤 = 총 콜레스테롤 수치 - 중성지방수치/5 - HDL-콜레스테롤 수치. 중성지방 수치가 400 mg/dL를 넘는 경우에는 직접 LDL-콜레스테롤을 측정해야 한다.

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