[식품경제] 배추시장 분석 및 정책 제언

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레포트 > 경제경영계열
2012.06.26
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소개글

[식품경제] 배추시장 분석 및 정책 제언에 대한 자료입니다.

Ⅰ서론

- 주제 선정 이유

Ⅱ 본론

1. 우리나라 배추 소비와 가격 변화의 특징

1) 소비의 특징
2) 가격 변화의 특징

2. 2010년 배추가격 폭등과 2011년 배추가격 폭락의 비교 분석

1) 2010년 배추가격 폭등 분석
2) 2011년 배추 가격 폭락 분석

3. 결과 비교 분석 및 정리

Ⅲ. 결론 및 대안 제시

본문내용

Ⅰ. 서론

1. 주제 선정 이유

우리나라의 배추 소비는 김치에 대한 수요와 연관되어 다른 식품과 비교하여 더 많은 특징들을 가지고 있다. 우선 수요의 계절성이 뚜렷하다. 전통적으로 김장 김치를 담는 문화가 있어 다른 계절보다 가을에 소비가 집중되는 특성을 가지고 있다. 또한 여타의 농산물과 마찬가지로 공급은 기후 변화에 민감하게 반응한다. 유통 구조도 배추 가격에 큰 영향을 주는 특징을 보인다. 배추는 밭떼기라는 특이한 유통구조를 가진다. 이는 선물시장과 유사하며 배추가 출하되기 이전에 가격을 정하여 계약을 하는 형태를 말한다.
이런 특징들로 인하여 매년 배추의 가격은 큰 변화를 보이고 있다. 2010년의 배추가격 폭등의 충격이 채 가시지도 않은 채 1년 만에 배추 값이 폭락하였다. 이로 인하여 많은 배추 농가들이 피해를 보고 있으며 동시에 배추를 꼭 소비해야만 하는 소비자들도 안정적인 소비가 어려운 실정이다. 배추는 우리나라에서 빠질 수 없는 중요한 식품 중의 하나이기 때문에 매년 일정 수준 이상의 소비가 예상됨에도 불구하고 가격이 불안정하다는 것은 매우 큰 문제로 보인다. 이런 불안정을 해결하는 것이 고물가 시대에 소비자의 제대로 된 가계 예산을 세우는데 필수적이며, 동시에 농가들의 안정적 수입을 위한 가장 기초적 보호 조치라고 할 수 있다. 그러므로 우리 조는 이번 기회를 통하여 우리나라 배추 소비의 특징을 먼저 분석한 후, 2010년의 가격 폭등과 2011년의 가격폭락을 유발한 원인이 무엇인지 비교하여 분석해보도록 하겠다. 동시에 배추 가격의 안정화를 위해서는 어떤 해결책이 있을지 고민해 보도록 하겠다.

참고문헌

진보신당 정책위원회(2010) [배추 값 폭등에 관한 보고서]
농림수산식품부(2010) [김장철 채소류 수급안정 대책]
농수산물유통공사(2008) [2008년 주요농산물 유통실태]
한국농촌경제연구소(2011) [2011년 김장시장 분석과 전망]
서울특별시 농수산물공사
한국농촌경제연구원

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