분야
hwpⅡ.평가목표
Ⅲ.평가설계
Ⅳ.평가도구
Ⅴ.평가자료 수집
Ⅵ.평가결과 분석
Ⅶ.평가결과 보고
Ⅷ.결론 및 제언
Ⅸ.부록
1. 평가 프로그램에 대한 소개
서울에 위치한 둔촌중학교는 친환경 급식 연구학교로 지정되어 2011년 3월부터 2012년 2월까지 연구를 진행하였다. 이 연구는 크게 ‘친환경 급식운영을 위한 안정적 학교 급식 환경 구축’, ‘올바른 식생활 교육 모형 수립 및 적용’, ‘친환경 급식 효과의 극대화를 위한 교육 프로그램 운영’ 총 3가지의 운영과제를 가진다. 또한 교장을 위원장으로 하여 5개의 분과로 나뉘는데 기획, 친환경 급식 영양교육, 친환경 급식 환경교육, 친환경 급식 운영, 평가분석 분과가 그것이다.
본 보고서에서 평가하고자 하는 프로그램은 ‘친환경 급식 효과의 극대화를 위한 교육 프로그램 운영’과 ‘올바른 식생활 교육 모형 수립 및 적용’에 관한 부분이다. 프로그램은 전체학생과 일부 학부모를 대상으로 진행되며 실천적 친환경 교육과 가정과 연계한 친환경 교육활동을 전개하는 것으로 진행된다. 학교는 본 프로그램을 통해 학생들에게 다양한 식생활 교육 프로그램을 활용하여 올바른 식습관을 형성시켜 줌으로써 건강하고 행복한 삶을 살아가도록 하고자 하였다. 작년에 학교 내에서 자체적으로 실시한 사전, 중간, 사후검사 자료를 검토하였고, 사후검사가 부족하다고 판단하여 이에 대한 부분을 수정・보완하여 평가를 설계하였다. 특히 설문은 통제집단 없이 실험집단에만 설문지를 실시하는 방법을 택하였으며 프로그램을 직접 담당한 선생님과 학생들과의 인터뷰를 통해 심층적인 차원에서의 결과를 도출해내고자 하였다.