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아미노산(Amino acids)

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    아미노산(Amino acids)에 대한 자료입니다.
    목차
    1.Introduction

    2.Analysis of research paper

    3.Functional foods

    4.Reference
    본문내용
    Introduction

    Amino acids are molecules containing
    an amine group(NH2), a carboxylic acid group(COOH), and a side-chain that is
    specific to each amino acid(R).

    Enantiomer (D-Amino & L-Amino)

    Possibility of metabolism in the body (L-Amino acids)

    No difference in chemical structure, but different in properties.

    Polarized in opposite directions.

    Introduction

    Essential amino acid
    Component of muscle protein
    Needed in the synthesis of
    enzymes and hormones
    Precursor for L-carathine
    which is essential for healthy nervous system function

    Reduce mental and physical
    stress
    Improve cognition and mood in a synergistic manner with caffeine
    Help the body's immune response to infection by boosting the disease-fighting capacity of gamma delta T cells 

    Reduce healing time of injuries
    Quicken repair time of damaged tissue
    Help decrease blood pressure



    The Effect of Dietary Lysine Deficiency on the Immune
    Response to Newcastle Disease Vaccination in Chickens

    (Received 16 December 2002)


    C. Chen, J. E. Sander, N. M. Dale
    The University of Georgia, Athens, GA 30602


    The Effects of L - theanine Containing Functional Beverage on Mental Relaxation and Fatigue Perception(2002)



    Chan Hee Song, Kyoo In Chung,Sang Wook Song,
    Kyung Soo Kim
    가정의학회지, Vol.23, No.5,   Startpage 637, Endpage 645, Totalpage 9



    Effects of Arginine supplementation on Bone Mineral Density and Bone Markers in OVX Rats

    (Received 10 June 2009)

    Choi, Mi-Ja
    Department of Food and Nutrition, Keimyung University, Daegu 704-701, Korea







    참고문헌
    • Chan Hee Song, Kyoo In Chung,Sang Wook Song, Kyung Soo Kim, 『the Effects of L - theanine Containing Functional Beverage on Mental Relaxation and Fatigue Perception』, 가정의학회지, Vol.23, No.5,   Startpage 637, Endpage 645, Totalpage 9 (2002)

    • C. Chen, J. E. Sander, N. M. Dale, 『 The Effect of Dietary Lysine Deficiency on the Immune
    Response to Newcastle Disease Vaccination in Chickens 』, The University of Georgia, Athens, GA 30602 (2002)

    • Choi, Mi-Ja, 『 Effects of Arginine supplementation on Bone Mineral Density and Bone Markers in OVX Rats』, Department of Food and Nutrition, Keimyung University, Daegu 704-701, Korea (2009)

    • Wikepedia

    • http://www2.enewstoday.co.kr/sub_read.html?uid=237585§ion=sc1


    #Amino#acids#아미노산