-영국 학교급식개혁의 배경 : 정책 변화 중심
-제이미 올리버의 급식개혁
2.영국 학교급식개혁의 효과 분석
-교육적 효과
-건강 증진 효과
-효과 분석의 한계점
3.영국 학교급식개혁의 한계점
4.한국 급식에의 적용
한국 급식 실시 현황
한국 급식의 발전 방향
학교에 시장원리 도입
1986년 사회 보장법 개정
복지 재정 절감 정책
▼
급식지원 폐지
급식의 민영화
무상급식의 축소
저가의 식재료 사용
(영양문제, 안정성문제)
급식에 대한 불신, 참여도의 저하, 심각해지는 청소년 비만 및 질병 문제
1.2005년 다큐멘터리 프로그램 방영
“정크 푸드를 몰아내고 맛있고 건강한 급식을 제공해야 한다”
2.‘Feed me better’ 캠페인
급식 개선을 위해 정부에게 요청하는 선언문 발표
3.파급효과
학부모와 학생 등 시민들의 관심
시민단체들의 활동
정부의 지원
↓
서명운동
School Food Trust, Food For Life 파트너십
급식지원금 증가
평균 0.8%p의 결석률 감소
(기존 결석률의 15%)
유고 결석의 감소 효과 큼
→ 건강 증진으로 인한
병결 감소 효과
- 건강 증진
- 인지능력과 집중력 향상
- 행동 변화
- 비만 감소
결석의 감소
교육성취도 증가
긍정적인 행동 증가
ex) 공격적인 행동의 감소
비만으로 인한 문제점 감소
일정 부분 유의하게 증가
TV school 의 경우,
오히려 성적 하락
결석률을 통제함으로써
양의 편의 조정 가능 기대
But, 기대했던 결과가 나오지 않음
그 이유는?

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