분야
hwp(1) 선정 기사
(2) 선정 이유
2.본론
(1) red ocean 정의
(2) red ocean이 적용되는 현황
(3) red ocean 대안 ▶ purple ocean
(4p를 기준으로)
- price
- place
- product
- promotion
3.결론
(1) 선정 기사
치어스 제2브랜드 `빠담빠담`…카페같은 매장 여성고객에 인기
치킨에 파스타 결합한 이색메뉴
생맥주 전문점 `치어스`의 서브 브랜드인 `빠담빠담`
제1 브랜드로 성공한 프랜차이즈 본사가 최근 이를 바탕으로 또 다른 서브 브랜드를 론칭하는 사례가 급증하고 있다.
대표적인 예가 치킨전문 브랜드 BBQ의 `BBQ프리미엄카페`, 부대찌개로 유명한 놀부의 중식 브랜드 `차룽반점`, 샤부샤부 브랜드 채선당이 선보인 `누들앤돈부리` 등이다.
특히 제1 브랜드의 운영 노하우를 활용하되 완전히 새로운 컨셉트를 내세워 차별화에 성공해 승승장구하고 있는 브랜드가 바로 생맥주 전문점 `치어스`의 서브 브랜드인 `빠담빠담`이다.
치어스는 전국 300여 매장을 가진 국내 대표 생맥주 프랜차이즈로 꼽힌다. 레스토랑에 영국식 펍(Pub) 문화를 결합해 기존 생맥주전문점 브랜드 간 과당 경쟁 속에서도 빠른 성장을 이어온 것으로 유명하다.