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소개글
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본문내용
1. 정상 연하작용의 해부학과 생리학
삼키기는 뇌간, 대뇌피질, 6개의 뇌신경(ⅴ-삼차신경, ⅶ-안면신경, Ⅸ-설인신경, Ⅹ-미주신경, Ⅺ-부신경, Ⅻ-설하신경), 3개의 경추신경(1,2,3)분절과 48쌍의 근육이 관여하여 작용하는 복합적인 감각운동 기전이다. 정상적인 삼키기를 위해서는 이러한 모든 구조들이 정상이여야 한다.
1) 구강전단계 (preoral stage)
: 음식과 유동체가 입에 도달하기 전에 발생하는 음식물 섭취의 단계이다. 이 단계 동안 구강 섭취의 종류, 속도, 양에 관해 결정을 한다. 음식은 시각 및 후각적으로 음미된다. 이것은 침샘을 자극하며, 음식이나 유동체를 받아들이기 위해 구강을 준비하는 입의 준비 움직임이다.
2) 구강준비단계 (oral preparatory stage)
: 음식이 조작되고 저작(mastication)되는 기간이다.
참고문헌
참고문헌
양영애 외, 노인작업치료, 계축문화사, 2005
정원미, 작업치료 이론과 적용, 정담미디어, 2002
LORRAINE WILLIAMS PEDRETTI MARY BETH EARLY, 작업치료학, 현문사, 2003
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