[일반화학실험] Reversed Phase Chromatography[크로마토 그래피]에 의한 색소분리
① Introduction
C18 cartridge와 색소 분광기를 이용해서 색소를 분리하는 실험을 해보고 분자의 극성 및 크로마토그래피의 원리를 이해한다.
② 원리
♨ 분자의 극성
전자에 의해 화학 결합이 이루어진다는 것이 화학의 대명제라면 결합을 이루고 있는 두 원자 사이의 전기음성도 차이가 결합의 극성을 결정하고 분자 내에서 원자들의 배열이 분자 전체의 극성을 결정한다는 것 또한 중요한 화학의 원리이다.분자의 극성은 끓는점, 용매로서의 성질, 표면장력 등의 물리적 성질을 결정한다. 수소, 메탄, 암모니아, 물의 성질을 비교해보면 극성의 중요성을 쉽게 깨달을 수 있다.

분야