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[의학,약학] 2000㎉ 저지방, 저콜레스테롤 식단 작성

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2014.03.26
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소개글

[의학,약학] 2000㎉ 저지방, 저콜레스테롤 식단 작성에 대한 자료입니다.

본문내용

( 2000㎉란 20～64세 한국인 표준성인 여성(157～160㎝, 57～53㎏), 65～74세 한국인 표준성인 남성(167㎝, 64㎏)의 권장 에너지에 해당하는 열량입니다. 대상자의 신체 계측치를 자세히 알지 못하기 때문에 기준치를 근거로 해서 식단을 짜 보았습니다. 대상자의 신체 상태에 따라 열량 및 내용의 일부를 가감하셔서 이용하시면 되겠습니다.)

식품교환법을 이용한 식단 작성

① 섭취 칼로리의 영양소별 배분

♠ 당 질(총 섭취열량의 60%): 2000 ㎉ × 60/100 = 1200 ㎉
(☞당질 1g은 4㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔)
1200 ㎉ ÷ 4㎉/g = 300 g

♠ 단백질(총 섭취열량의 20%): 2000 ㎉ × 20/100 = 400 ㎉
(☞ 단백질 1g은 4 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 4로 나눔)
400 ㎉ ÷ 4㎉/g = 100 g

♠ 지 질(총 섭취열량의 15%): 2000 ㎉ × 15/100 = 300 ㎉
(☞지질 1g은 9 ㎉를 내므로, g단위로 환산하기 위해 9로 나눔)
300 ㎉ ÷9 ㎉/g = 33 g

하고 싶은 말

열심히 작성하고 좋은 평을 받은 자료 입니다. 감사합니다.
* 표는 대부분 이미지 형식인 점 참고 바랍니다.

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