ASHLEY 경영 전략 분석

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  • 소개글
    ASHLEY 경영 전략 분석에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ. 서론

    1. 선정이유 및 목적
    2. 애슐리 소개


    Ⅱ. 본론

    1. 외부분석 - Five Force Model
    2. 내부분석 - VRIO Model
    3. 경영전략
    4. 경영성과 및 경쟁우위분석


    Ⅲ. 결론

    1. 한계점 및 대안
    2. 앞으로의 방향


    본문내용
    Ⅰ. 서론

    1. 선정이유 및 목적
    2. 애슐리 소개

    여성감각 패밀리 레스토랑 ASHLEY

    .

    .
    외부 환경분석

    Five Force Model

    진입장벽으로서의 규모의 경제
    외식산업은 고정자산이 크고 초기 투자비용이 높지 않음
    프렌차이즈 시스템을 통해 소자본으로도 사업을 크게 확장할 수 있음
    진입장벽으로서의 제품차별화
    외식산업은 제품에 대한 복제가 쉬움
    소비자가 브랜드를 바꾸면서 발생하는 전환비용이 높지 않음
    규모와 무관한 원가우위
    독점적 기술을 확보하기 어려움
    경영상의 노하우가 복제되기 쉬움
    원재료에의 접근 우월성에서 대기업 간에는 큰 차이가 없음
    학습곡선 원가우위가 상쇄되기 쉬움
    진입장벽으로서 정부정책
    현재 정부정책가 제과제빵과 외식 업종을 중소기업 적합업종으로 지정하여 진입장벽이 높아짐

    외부 환경분석

    Five Force Model


    〮 모기업: CJ 푸드빌
    〮 시장 진출: 1997년
    〮 매장 수: 81개
    〮 가격: 20,600~29,000원
    〮 특이사항: 시장점유율33%,
    업계 1위,
    최초로 샐러드바 도입


    〮 모기업: 아모제
    〮 시장 진출: 2009년
    〮 매장 수: 24개
    〮 가격: 10,900~16,900원
    〮 특이사항: 여성스러운 매장 디자인