![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0001.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0002.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0003.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0004.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0005.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0006.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0007.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0008.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-9](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0009.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-10](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0010.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-11](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0011.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-12](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0012.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-13](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0013.gif)
![[유럽문화] 이탈리아의 음식문화-14](https://images.happyhaksul.com/thumb/77/76912-0014.gif)
분야
hwp2. 이탈리아 요리 역사 및 특징
3. 이탈리아 요리의 개요
4.이탈리아의 지역별 전통요리소개
5.이탈리아의 식생활 문화
6. 이탈리아 요리에 대한 개인적 생각 및 느낀점
1)위치-남부유럽. 지중해의 중앙으로 뻗어내린 반도. 42.50 N, 12.50 E
2)면적-301,230 ㎢ 해안의 길이: m
3)기후-극명한 지중해성 기후. 먼 북쪽은 고산기후. 남부는 덥고 건조함.
4)지형-대부분 바위와 산악지형. 해안쪽에 저지대와 평원. 지역적으로 산사태, 토사, 눈사태, 지진,
화산분출, 홍수가 있으며 베니스지역의 침하가 자연재해.
최고지대 Mont Blanc 4,807 m
5)자원과 산업-수정, 대리석, 황, 감산되는 천연가스와 원유, 어류, 석탄 등의 자원. 관광, 기계류, 철강, 화학, 식품가공, 방직, 자동차, 의류, 신발, 세라믹 등의 산업.
6)농업생산-과일, 야채류, 포도, 감자, 사탕무, 콩, 곡물류, 올리브,
육류와 낙농제품, 어업.
7)인구-6,735,130 명(1999.7)
8)인종-이탈리안(약간의 독일, 프랑스, 슬로베니아와 이탈리아인 혼혈, 알바니아, 그리이스인과 이탈리아인의 혼혈-남부- 포함)
9)종교-로마카톨릭 98%, 기타 2%
10)언어-이탈리아어, 일부지역의 소수인종에 따라 독일어, 불어, 슬로베니아어
11)공식명칭-Italian Republic(1861.3.17 이탈리아왕국 선포)
12)정치형태-공화제
13)도(행정구역)-로마(Rome), 20개 지역(regione)
2.이탈리아의 음식 역사 및 특징
▶BC 7C 경 ~ AD 476년: 로마제국(빵류, 채소류, 서류와 부유층의 육류 소비, 양념으로 'garum'사용)
▶AD 1C 경: 그리
http://www.cookart.co.kr/sub_insamal.htm