I. 혈액의 생리와 기능
1. 혈액의 생리
2. 혈액의 기능
II. 빈혈증
1) 빈혈증의 일반증상
2) 빈혈증의 식이요법
1. 철결핍성 빈혈
1) 원인
2) 일반증상
3) 식이요법
2. 거대적아구성 빈혈(악성 빈혈)
1) 원인
2) 일반증상
3) 식이요법
(1) 엽산 결핍성 빈혈
1) 원인
2) 일반증상
3) 식이요법
(2) 단백질 결핍성 빈혈
(3) 구리와 기타 중금속 결핍성 빈혈
(4) 비타민 결핍성 빈혈
III. 기타의 혈액질환
1. 재생불량성 빈혈
2. 백혈병
3. 혈우병
* 참고문헌
I. 혈액의 생리와 기능
1. 혈액의 생리
전신을 순환하는 혈액은 체중의 1/2~1/3(약 4~8L)이다. 혈액은 고형성분 45%, 액체성분 55%로 이루어졌다. 고형성분에는 혈구, 혈소판이 있고, 액체성분에는 혈장이라는 황색의 액체로 단백질 이외의 여러 가지 물질을 함유하고 있다.
(1) 혈장 : 90%는 수분으로 이루어졌다. 혈장에는 유기물(단백질, 당질, 지질 등)이나 무기염류(Ca 등), 섬유소원(피브리노겐)이 주요 성분이고, 각종 영양물이나 노폐물의 운반을 하며 섬유소원은 혈액을 응고시키는 역할을 한다.
(2) 혈구 : 적혈구, 백혈구, 혈소판으로 나눌 수 있다.
1) 적혈구 : 일반세포와는 달리 성숙세포에 핵이 없으며 형태는 원반형으로 중앙부가 오목하게 들어가 있다. 적혈구 세포는 남자의 경우 1mm3당 약 500만개, 여자의 경우 1mm3당 450만개 정도 존재한다. 적혈구 세포의 생성은 골수에서 이루어지며 약 120 일 정도의 수명을 다하면 파괴되고 1초동안 파괴되는 적혈구는 약 250만개이나 그만큼이 새로 만들어진다.
2) 백혈구 : 핵을 가진 세포로 1mm3당 약 8000개가 있다. 식균작용을 하고 세균 감염으로부터 몸을 보호하는 작용을 하며, 고름은 체내에 침입한 세균에 대응해 동원된 백혈구와 세균의 사체와 파괴조직의 집합물이다.
폐렴이나 충수염 등의 염증성 질환의 경우 백혈구수는 증가하는데 유행성 감기나 티푸스의 경우에는 오히려 감소한다.
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

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