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[마케팅] 놀부 마케팅전략계획서

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    • 소개글
    [마케팅] 놀부 마케팅전략계획서에 대한 자료입니다.
    목차
    놀부 소개
    시장 상황
    SWOT 분석
    목표 및 사업전략
    마케팅 전략
    실행 프로그램
    본문내용
    17년 역사의 국내 최대 한식기업

    창업: 1987년 5월「놀부보쌈」으로 사업시작
    브랜드: 놀부보쌈,놀부부대찌개,놀부솥뚜껑삼겹살,놀부유황 오리진흙구이, 놀부집,
    놀부한판석쇠구이, 놀부명가
      사원수: 본사 및 직영점 총 600명
      가맹점 수: 전국 총 390여개 (보쌈 192개, 부대찌개 140개 외)
      직영점수: 총 6개 (보쌈 2개, 부대찌개, 유황오리진흙구이, 놀부명가, 한판석쇠구이 각 1)
      매출액: 2003년 600억원, 2004년 800억원(목표)

    17년의 세월, 놀부가 이룩한 것은
    한식의 표준화로 한식당 프랜차이즈 사업의 가능성 전개
    선진화되고 전문화된 외식 프랜차이즈 업체로 성장
    한국음식의 문화상품화와 세계화에 기여
    외식업계의 여장부, 김순진 대표

    시장 상황
    외식산업 산업매력도 분석 - Porter 의 Five Forces Model

    1. Rivalry Among Existing Firms
    경쟁 치열화: 업체 수 지속적 증가 , 가격 양극화, 기업의 신진대사가 심함.
    산업 성장성: 2003년 성숙단계 돌입, 치열한 가격경쟁 예상.
    경쟁자의 집중도: 독점적 기업이 탄생하지 않는 산업, 종업원 4인 이하 업소 약 91.8%(2000년), 1990년대 이후, 일선 대기업에서도 외식산업 진출을 시작.
    차별화정도: 소비자의 기호가 강하게 영향을 미치는 산업, 차별화 정도 높음.
    2. Threat of New Entrees
    산업수익성: 투자에 비해 상대적으로 높은 산업.
    규모의 경제: 큰 자본투자 불필요. 단 브랜드 광고의 대한 투자가 많은 경우 규모의 경제 필요
    선점이익: 소비자의 스위칭 코스트가 낮아서 선점이익 별로 없는 산업.
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