분야
pptx02 시장 분석
03 마케팅 분석 및 계획 , 운영 계획
04 운영 계획
05 사업 타당성 분석
Pasta
기존의 다양한 파스타를 진열해놓고 판매하는 뷔페 형식과 달리,
파스타를 만들기 위한
다양한 면과 소스, 샐러드를 만들기 위한
재료와 드레싱을 구비해놓고
스스로 만들어 먹을 수 있는 뷔페
창업동기
쿡방 -- 창업동기 -- 모디슈머
쿡(cook) + 방송
방송을 통해 출연자들이 요리를 하며 레시피 공개
Modify(바꾸다) + consumer(소비자)
제품을 자신만의 방법으로 재창조 해내는 소비자
02. 시장 분석
성인 3명 중 1명은 저녁 외식 “아침,점심도 증가세”