Objective setting & Plans of action
새로운 성장 동력: Diversification
Product Diversification
Geographic Diversification
지주 회사로의 전환: 구조의 변화
경쟁사 선정 (삼양 식품) 및 비교 분석
Good to great에의 적용
Built to last에의 적용
Conclusion
외국계 업체들의 진입이 점차 증가하고 있으나 Nestle, Bestfood 등 세계적인 식품업체들이 기존업체들의 견제로 유통망을 확보하기 어려운 실정이다. 따라서, 시장 개방 이후 외국업체들이 증가하면서, 유통 및 마케팅 부문의 제휴를 안고 들어오는 경우가 많다
Supplier
식품 산업에서의 공급자는 대개 원료공급자로 볼 수 있을 것이다. 국민 식생활의 변화로 쌀 등 전통적인 식품원료가 과잉공급되면서, 식품업체들이 이를 가공하여 사용하는 수요가 증가했으나, 그 양이 한정되어 있고 업체 수도 제한되어 있어 bargainging 파워는 업체가 갖고 있다.
Rivalry
한국의 식품산업은 농심, CJ, 동서식품 등 유통 지배력이 강한 대형 업체들과 해태제과, 빙그레 등 마케팅, 유통 역량이상대적으로 떨어지는 기업들로 구성되어 있고, 일찍이 진출한 외국계 업체들의 성장세는 아직 미약하다. 선도업체들은 내수 시장 포화 및 침체에 대응하고 있다
Buyer
식품업에서 가장 중요한 요인들 가운데 하나는 소비자의 신뢰를 잃지 않는 것이다. 각 업체들은 새롭고, rare한 가치를 제공함으로써 소비자를 유인하고 bargaining power를 획득하려고 한다.

분야