분야
hwp(2) 경영 형태 -------------------------- 7
(3) 조직도 ---------------------------- 8
(4) Accommodation -------------------- 9
(5) Facilities ------------------------ 10
(6) Convention ----------------------- 18
(7) Wedding ------------------------- 20
(8) 취업 방법 ------------------------- 23
(9) 전 망 --------------------------- 24
(10) 참고 문헌 ------------------------ 25
(11) 과제를 마치며, --------------------- 25
호텔은 유럽, 북미, 아시아 등지의 16개 주요 도시 중심 가에 특급 호텔을 운영하고 있는 국제적
인 호텔 그룹으로서 높은 품격과 시설, 훌륭한 서비스를 갖춘 수준 높은 호텔로 널리 알려져 있
다.
1980년, 모회사인 스위스 항공이 관광업체로 출발할 당시 쥬리히, 베른, 제네바, 뉴욕 지역에 4
개의 호텔로 시작한 그랜드 힐튼 서울 호텔은 1995년 현재, 9개국에 16개의 호텔을 두고 있으며
총 6,000여 개의 객실을 보유하고 있다. 스위스 호텔은 국제적인 대규모 조직망을 통해 세계 일류 호
텔 그룹으로서 꾸준한 성장을 이루고 있다.
그랜드 힐튼 서울 호텔의 Management, 즉 경영의 기능은 각 호텔의 건축, 인테리어와 기술적인
컨설팅 (Consulting)에서 재정문제, 마케팅 (Marketing), 직원 채용, 교육에 이르기까지 호텔 경영
전반에 걸쳐 총체적인 운영을 주도한다. 각 국 주요도시에 위치한 그랜드 힐튼 서울 호텔의 경영
진들은 본사의 호텔 전문가들로부터 운영 전반에 걸친 전문지식과 효율적인 경영조언, 업무 협조
를 제공받는다. 따라서 세계 각 국의 고객들에게 유럽식의 인적 서비스 (Personal Service)를 실
천하고 각 지역의 독특한 환경과 여건에 맞추어 그랜드 힐튼 서울 호텔의 개별적인 특성을 최대
한 살려가고 있다. 이는 체인 대신 그룹이라는 용어를 사용하는 데에서도 나타나듯이, 그룹에 소
속된 개별호텔의 고유한 특성을 강조하는 전략의 일환이다.