분야
pptx(1) 호텔 인적 관리 개념
(2) 호텔인적 관리 특징
(3) 인적 관리의 중요성
(4) 호텔 인적 관리 Trend
02 PART2
(1) 그랜드 하얏트 &선정 이유
(2) 조직도 및 각 파트 직무 설명
(3) 채용과정
(4) 인사 평가
(5) 교육&훈련
(6) 임금관리
(7) 후생 복지 관리
03 PART3
(1) 시사점 및 발전방향
높은 취업 선호도
응답자 중 58명(14.8%) “취업 하고 싶은 기업”
남학생보다 여학생이 “외국계 체인 호텔” 선호
전통성 있는 기업
호텔리어라는 직업이 생소할 즈음부터
꾸준하게 인재를 육성
하얏트만의 People Brand
개개인의 육성이 곧 호텔의 브랜드와 직결
2011년부터 ‘People Brand’로 경영모티브 변경
사람이 곧 브랜드라는 뜻으로 인적자원의
중요성을 강조하고 지원하겠다는 의지의 표명
2.2 각 직무 설명
Catering & Event
미팅 케이터링+ 이벤트 케이터링
미팅 케이터링
호텔 내 연회: 집이나 사무실 또는 고객이 원하는 특별한 장소에서 열리는 행사를 위해
맞춤 메뉴에서부터 숙련된 요리사와 웨이터에 이르기까지 모든 행사의 계획을 준비
출장 연회: 전문 연회팀의 세심한 플래닝과 창의적인 케이터링, 헌신적인 서비스 제공
이벤트 케이터링
비즈니스 회의, 전시회, 테마 이벤트와 결혼식 등을 위한 최신 시설을 갖춘 공간을 제공