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[마케팅분석] 햇반 마케팅사례분석

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    • 소개글
    [마케팅분석] 햇반 마케팅사례분석에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ. 마케팅 목표
    2. 시장상황분석
    - 시장동향
    - 기회요인 분석
    - 산업구조 분석
    3. 제품(햇반)의 개념
    4. SWOT분석
    5. STP분석
    6. 4P MIX
    7. 결론
    본문내용
    제품(햇반)의 개념
    1. 출시 배경
    1) 국내 식문화가 서구식위주의 fast-food위주로 점차 변해가고 있어 쌀밥을 주식으로 한 우리 고유의 식문화가 점차 붕괴
    → 순수 우리밥을 이용한 편의식품개발이 무엇보다 시급하다고 판단됨.
    집에서 먹는 밥 맛과 똑같은 가공밥 생산에 관심.
    2) 기존의 제품들의 품질이 떨어지는 것을 간파, 맛있는 밥을 원하는 소비자들의 요구를 겨냥하여 햇반 개발

    2. 제품 컨셉
    제품 품질
    일반 가정에서 지어먹는 밥 맛 수준의 품질 유지
    밥 맛이 우수한 이천쌀을 100% 원료로 사용
    - 청결미와 정수된 물 사용
    - 무방부제의 순수 쌀밥

    국내 최초 기술
    무균포장 시스템

    햇반의 원리 = 찬밥을 데워먹는 원리
    생산시설 : 첨단 Aseptic Packaging System
    반도체 공장과 같은 수준의 청결도 유지
    - 다단계의 위생처리 공정을 거쳐 대기중의 미생물을 차단하는 첨단 설비
    - 클린룸의 먼지 수 1평방 피트에 100개 이하 (대기중 먼지 수 : 약 2만개)
    - 공장 매일 3시간씩 청소와 소독 실시
    압력솥 방식으로 밥을 짓기 때문에 기존 냉동밥과의 품질 차별과
    방부제 넣지 않고서도 상온에서 6개월간 보존 유통 가능
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