분야
hwp1. 기업선정동기
2. 차별화전략 개념
3. 사회적책임 개념
Ⅱ. 본론
1. 빨봉분식 기업소개
2. 빨봉분식 외부분석
3. 빨봉분식 내부분석
4. 빨봉분식 차별화전략
5. 빨봉분식의 사회적활동
1) 유니세프 후원
2) 푸드트럭
3) 본사와 분점과의 관계
Ⅲ. 결론
1. 사회적활동 제안방안
1) 저소득, 고아인 아이들에게 음식을 제공
2) 지역의 농·특산물을 사용하여 지역경제발전
3) 성공 노하우의 공유 및 강연
2. 결론
Ⅳ. 참고문헌
1. 기업선정동기
떡볶이는 한국의 가장 보편적인 간식 중 하나이며 많은 사람들이 즐겨 찾는 음식 중 하나이다. 이는 한국의 대표적 길거리 음식이며 일반적으로 가래떡을 주재료로 하며 고추장을 양념으로 하여 만든 음식을 일컫는다. 과거의 떡볶이의 판매는 포장마차나 동네 분식점에서 시작을 하였다. 하지만, 오늘날 떡볶이 시장은 급격하게 변화하고 있다. 아이들의 간식으로 뽑히던 떡볶이가 해외의 음식과 결합하거나 그 음식을 다양하게 변화시켜 여러 가지 떡볶이가 탄생하고 있는 것이다. 이러한 변화 중 몇몇 회사들은 이러한 떡볶이 산업을 변화시키기 시작하였다. 바로 프랜차이즈 음식의 대표 브랜드로 변화시킨 것이다. 이는 과거 김밥 집에서 부 메뉴로 판매하는 형식과는 다소 차이점이 있다. 현대의 떡볶이 프랜차이즈 점들은 떡볶이 메뉴 자체를 주 메뉴로 잡아 판매를 하고 이를 주 수익원으로 삼는다는 것이 특이한 점 중 하나이다.
이러한 변화 속 현재 한국의 떡볶이 시장은 각 기업들이 가지고 있는 독특한 맛의 떡볶이를 주 메뉴로 삼아 거대한 프랜차이즈 점들의 대립구조로 변화하고 있다.
빨봉분식 또한 이러한 떡볶이 시장의 프랜차이즈들 중 하나이다. 2014년 10월 기준으로 현재 60여개의 매장을 가지고 있는 위 분식집은 떡볶이 시장의 관점에서 본다면 비교적 후발주자로 뛰어든 기업이다. 하지만 빨봉분식은 차별화된 제품을 통하여 시장에서 성공적인 사업을 이어나가고 있으며 대구에서 출발한 기업이 현재 전국적으로 수많은 매장을 확장하고 있다.
빨봉분식은 단순한 영리적인 사업을 하고 있는 것으로 그치지 않고 있다. 위 기업은 기업 이념을 '마음을 판매하는 음식점' 이라는 슬로건을 내세우고 있으며 가격적인 측면을 타 동종기업에 비해 낮춤으로써 많은 사람들이 음식점을 이용하기를 원하는 모습을 보여주고 있다. 또한 제품으로는 '정직한 음식점'이라는 것을 내세워 소비자들이 제품을 이용함에 있어서 만족감을 얻을 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있다. 이는 현재 많은 사람들이 불경기를 겪고 있는 이 시점에 낮은 가격의 고품질 제품을 판매함으로써 적은 이윤을 남기더라도 소비자들로 하여금 행복감을 추구하게 하여 사회 전체의 공헌이라는 목적을 두고 있다.