사업계획서 - 일반음식점 [건강보감]

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레포트 > 경제경영계열
2015.03.29
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소개글

사업계획서 - 일반음식점 [건강보감]에 대한 자료입니다.

본문내용

사 업 계 획 서
< 사업계획서 목차 >
1. 사업 개요 및 추진 배경
2. 제품 개요
3. 조직구성 및 인사관리
4. 환경 분석
5. 마케팅계획
6. 재무계획
7. 사회 기여 환원
※ 첨부자료 목록
1. 패스트푸드의 문제점에 대한 신문기사
2. 사상의학의 관심증대에 대한 신문기사
3. 건강에 대한 관심 고조 추세에 대한 신문기사
4. 사상의학에 관한 자료
5. 체질별 이로운 음식과 해로운 음식 구분자료
1. 사업 개요 및 추진 배경
업 종 : 일반음식점
업 체 명 : 건강보감(健康寶鑑)
사업장소재지 : 충청북도 청주시 흥덕구 사직동(방송국 및 회사 밀집 지역)
영 업 시 간 : 오전 11시~오후 11시(12시간)
(1) 개 요
지금까지 현대인들의 식생활을 살펴보면 바쁜 일상 생활에 쫓겨 간편한 패스트푸드 음식이나 인스턴트 식품으로 식사를 대신하는 경우가 많았다. 그러나 최근 생활수준 및 경제력이 향상됨에 따라 바쁜 일상 속에서도 좋은 음식을 먹으며 자신들의 건강에 신경을 쓰는 사람들이 늘어나고 있다. 하지만 평소에 먹고 있는 음식들이 과연 자신의 몸에 적합한 음식인지 알고 먹는 사람들은 많지 않은 편이다. 신문이나 언론 또는 서적을 통해 몸에 좋은 음식이라는 것들이 소개되고 있지만 중요한 것은 그 음식들이 일반적으로 생각하듯이 모든 사람들에게 좋은 음식은 아니라는 것이다. 이제마의 사상의학에 의하면 인간의 체질은 크게 4가지로 구분이 되는데 -태양인, 태음인, 소양인, 소음인- 이 체질에 따라 개인별로 이로운 음식과 해로운 음식이 따로 있다고 한다. 예를 들어 삼계탕은 일반적으로 몸에 좋은 음식으로 널리 인식되어 있는데, 이 역시 체질에 따라서는 평소에 먹는 보통 음식과 다를 바 없는, 혹은 해가 되는 경우도 있다. 이를테면 손발과 몸이 찬 소음인의 경우에는 삼계탕을 먹으면 몸이 따뜻해지고 흡수와 소화가 잘 되지만 소양인의 경우에는 삼계탕을 먹으면 오히려 몸이 차가와 지고 소화능력이 떨어지는 현상이 생기게 된다. 즉, 체질을 잘 알지 못하고 건강식품이라 하여 선호하는 음식들을 살펴보면 그렇지 않은 경우도 있다는 것이다. 현대인들이 경제적으로 여유가 생기면서 가장 신경을 많이 쓰는 부분이 건강이라는 점을 고려하여 이제마의 사상의학을 바탕으로 개인의 체질을 알고 그 체질에 따라 알맞은 음식을 먹을 수 있도록 체질별 식단을 만들어 제공하는 것이 이 사업의 핵심적 동기이다. 비록 보통의 음식에 비해 가격은 조금 비싸더라도 우선 자신의 체질에 적합한 음식을 선택할 수 있다는 점과 건강을 위해서는 약간의 가격부담도 감안할 수 있다는 소비성향을 고려하여 직장인들을 대상 고객으로한 이 사업을 결심하게 되었다.
(2) 경영진 소개
성 명
소 속
담당업무
연락처
@@대학교
국제경영정보시스템학부
대표 이사

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