분야
pptA tour of Wine…
일찍이 플라톤이 극찬했던 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했으나
유럽에서 열매를 맺은 술이다.
Wine is..
신이 인간에게 준 최고의 선물
다마스쿠스 ㅡ 포도압착기
메소포타미아 ㅡ 와인 항아리 마개
이집트 벽화, 중국 기록, 아시리아 상형문자
기브온 ㅡ 거대한 와인 공장 유적
고대
페니키아인 그리스 로마 전유럽
중세
식수를 구하기 힘든 시대
재화로서의 기능
대형 와인 공장들이 생겨남
근세
16세기 - 신대륙, 17세기 - 남아프리카
18세기 - 호주, 캘리포니아
근세~
프랑스 와인의 세계 중심화 (와인법)
세계 각국의 차별화, 고급화 노력