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pptx아사도 만드는 모습
남미 음식 문화의 특징
유럽의 오랜 지배를 받았던 중ㆍ남 아메리카는 유럽인이 이주하기 전부터 거주하던 인디오 원주민, 아프리카 노예의 후예인 흑인, 유럽계 및 아시아계 이민자들과 이들의 혼혈 등 복잡한 인종구성을 보인다.
중ㆍ남 아메리카는 다양한 기후대 와 대자연속에 자란 자연의 맛과 향이 물씬나는 풍부한 식재료를 자랑한다.
이 지역의 음식문화는 대자연의 맛을 느낄 수 있는 식재료를 바탕으로 인디오 원주민의 음식문화와 유럽음식이 혼합된 음식문화를 발전시켜 왔다.