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[외식업] 패밀리레스토랑 cj푸드빌 현재와 미래

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    • 소개글
    [외식업] 패밀리레스토랑 cj푸드빌 현재와 미래에 대한 자료입니다.
    목차
    외식산업의 현황과 시장의 특성 분석

    경쟁요소에 따른 CJ푸드빌 분석

    CJ푸드빌, 앞으로 나아가기 위해
    본문내용
    Family Restaurant 마케팅 전략

    주 고객층 - 경기변화에 덜 민감한 20~30대 소득층, 특히 여성층
    고객의 트랜드에 부합하는 밀착된 마케팅
    이종 업계와의 전략적 제휴
    직원 교육등 기본의 재정비
    공격적인 마케팅

    서비스
    ◎ Restaurant의 고급스러운 분위기, 이미지
    ◎ 특별한 날에 특별한 사람들과 특별한 시간을
    ◎ 가격 대비에 맞는 고품질의 서비스와 만족

    선두업체를 대상으로 한 벤치마킹
    색다른 고객 만족을 끌어내야 함
    고객의 마음에 다가가는 서비스


    가격 및 할인정책

    소비자들에게 있어서 무시할 수 없는 요소
    타 외식산업보다 고가의 경제적 부담
    제휴카드, 마일리지, 쿠폰등의 정책으로 접근성을 높여야 한다.
    이동통신사와의 분담금 조율 문제
    → 본질적인 대안의 모색이 필요한 시기
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