백합 줄기에서의 물의 상승 예비보고서
분야
hwp백합 줄기에서의 물의 상승
-배경이론
물의 상승 - 증산작용
물의 흡수는 뿌리에서 이루어진다.
뿌리에서 흡수된 물은 물관을 통해 줄기 끝, 잎까지 올라가야 하는데, 이러한 작용은 잎이 많이 달린 식물일수록 유리하게 작용한다.
이유는 증산작용이 활발하게 일어나기 때문이다.
증산작용은 물이 기공에 의해 수증기 상태로 증발하는 것을 의미한다. 기공이 사용되는 이유는 잎 표면이 물을 통과하지 못하기 때문이다.
잎의 증산작용으로 수증기가 기공을 통해 방출되면 잎 세포의 흡수력이 커져서 물관 속의 물이 잎쪽으로 이동한다. 이를 가능하게 하는 다른 원인으로는 물 분자간의 응집력, 뿌리압, 모세관현상 등이 있다.
그리고 수분 퍼텐셜을 들 수 있다. 수분퍼텐셜은 물의 자유에너지 상태에 따라 변화하는데, 농도기울기, 용질의 양, 온도, 압력, 기질의 성질 등이 포함되어 있다. 물의 농도라고도 볼 수 있으며, 용질 농도가 감소하면 수분퍼텐셜이 더 커진다. 물은 수분퍼텐셜이 높은곳에서 낮은곳으로 이동한다.
-실험에 필요한 물품
MBL인터페이스, 센서케이블, 통신케이블, 센서(압력), 튜브, 수조, 스탠드, 자, 백합(잎이 많이 달린 것, 줄기두께 0.7cm정도) 칼, 마른 수건, 클램프,
- 실험방법 및 절차