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[중소기업론 사업계획서] l스포츠 이벤트를 활용한 맥주 전문 프랜차이즈

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    • 소개글
    [중소기업론 사업계획서] l스포츠 이벤트를 활용한 맥주 전문 프랜차이즈에 대한 자료입니다.
    목차
    l 선택업종과 채택이유
    l 프랜차이즈 명
    l 프로젝트 추진일정
    l 사업개요
    l 사업내용
    l 시장분석 및 전망
    l 경쟁업체 분석
    l 입지선정
    l 메뉴
    l 영업전략
    l 사업추진 일정 및 계획
    본문내용
    ◆ 선택 업종과 채택 이유

    l 스포츠 이벤트를 활용한 맥주 전문 프랜차이즈 (Social Interaction 효과)

    l 사업채택 시 자신들이 좋아하고 잘 알 수 있는 분야에 기본을 두고 고려하여 채택.

    l 다양한 맥주 전문점 속에서 매장의 대형화와 고급화라는 추세에 스포츠라는 요소를 더함.


    ◆ 사업개요

    l 본 사업은 회사소속의 지점을 개설하여 호응을 얻은 후, 프랜차이즈 산업으로 발전시키는 것이 목표.

    l 스포츠의 다이나믹함과 스트레스 해소 등의 요인을 극대화 시킬 수 있는 아이템으로 기존 호프집형식과 차별화 된 확실한 성공아이템 창출.

    ◆ 사업내용

    l 스포츠에 대한 인테리어와 전문서적, 기념품(판매 가능) 등과 어울린 대형스크린을 설치한 인테리어의 전문점.

    l 프로스포츠 클럽에 대한 소속감을 고취시키기 위해 다양한 동호회활동 장려.

    l 스포츠 관람에 잘 어울리는 맥주의 본연의 맛과 그에 걸 맞는 안주와 간단한 식사를 바탕으로 편안한 스포츠 관람여건의 조성.

    ◆ 경쟁업체 분석
    1. 기린 비어페스타

    l 경영방식: 메뉴 – 미각 + 시각의 고품격화
    맥주 – 써클시스템
    인테리어 – 세련되고 환상적인 느낌
    l 메뉴: 8종류의 안주와 9종류의 술
    - 안주: Beer friends, Salad, Original,
    Asian, Big plate, Pasta&Pizza,
    Rice & noodle, Desert (총 59개)
    참고문헌
    l 기린: http://www.rebis.co.kr/new/index.php
    l 민들레 영토: http://www.minto.co.kr/
    l ASAHI 비어 레스토랑 02) 701-8795
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