분야
pptx칵테일의 정의
일반적으로 알코올 음료에 또 다른 술을 섞거나 과즙류나 탄산음료
또는 향료 등의 부재료를 혼합하여 맛, 향기, 색채의 조화를 살린 음료
칵테일은 맛, 향, 색, 장식, 잔 등 전체가 조화를 이루는 것이 중요
수탉의 꼬리
대표적 유래.
미국 독립 전쟁 당시 버지니아 기병대 바에서 군인들이 즐겨마시는 혼합음료가 있었는데 하루는 근무자가 그 음료병에 수탉의 꼬리를 꽂아 두었더니 술에 취한 병사가 그걸 보고 그 ‘cock’s tail’이 멋있군!이라고 감탄한데서 유래
“칵테일" 이라는 독특한 말에 대한 어원의 유래는 여러가지!
그렇지만, 정확한 유래는 알 수 없음
미국에서 1920년대 금주법이 시행되면서 술을 그대로 마실 수 없게 되자 일반인들이 술과 과즙을 섞어 마시는 것이 유행한데서 시작