[사업계획서] 테마가 있는 커피숍

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레포트 > 사업계획서
2005.08.24
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소개글

[사업계획서] 테마가 있는 커피숍에 대한 자료입니다.

■ 사업개요
■ 창업동기 및 기대효과
■ 동종 업계 분석 및 업계 분석
■ S. W. O. T
■ PRICE
■ PRODUCT
■ 인테리어
■ 상권분석
■ 홍보전략 및 판매전략
■ 재무현황
■ 첨부자료

본문내용

■ 창업동기 및 기대효과
창 업 동 기
○21세기를 살고있는 현대인에게 필수적인 문화공간.
○바쁜 일상속에 지쳐있는 사람들이 그들의 휴식처로써 삶의 활력소가 될 수 있는 장소가 필요
○글로벌시대에 우리나라의 문화에만 국한 시키는 것이 아니라 전세계를 향하는 마인드
○언어연수와 해외 여행의 봇물속에서 세계를 가까운 곳에 두려하는 의도
○세계의 여러 역사와 문화를 동시에 한 장소에서 볼 수 있는 편리성
○이러한 과정속에서 우리 문화의정체성과 현위치를 알 수 있는 이점
○문화와 사업을 접목시킴으로써 고객에게 Good Quality의 서비스 제공
○Well-being 산업과 미래 산업의 한축이 될 삶의 질을 높이는 문화사업과 코드를 같이함
기 대 효 과
○부족한 문화 공간의 정점으로 작용 기대
○글로벌화하고 있는 대학생과 젊은이들 사이에 하나의 community형성 기대
○초,중,고 학생들의 문화 체험의 장으로 자리잡을 것을 기대
○외국인 관광객과 거주자들의 자국 향수를 자극 할 것을 기대

Ⅰ. 시장조사 및 특성 분석

1. 산업현황및 특성

1) 외식시장 규모
- 국내 외식시장 규모는 2003년 약 42조원으로 1997년 대비 40% 증가 추정
- 업태별로 일반외식이 '03년 기준으로 전체시장의 75%, 기업형외식(FF,FR)은
10%,단체급식 시장은 15%를 각각 점유
- 외식산업이 자영업 형태의 시장에서 대기업이 대형투자로 승부하는 경향이 있는 기업형 외식시장이 전환되면서 패밀리레스토랑 업계

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