[인사관리] 호텔채용과정 설계프로젝트의 개요

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레포트 > 경제경영계열
2005.09.02
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소개글

[인사관리] 호텔채용과정 설계프로젝트의 개요에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론 ----------------------------------1
1-1. 연구 목적과 방향 ------------------------1

Ⅱ. 본론 -----------------------------------2
Ⅱ-1. 호텔 소개 -----------------------------2
1-1. 기업이념 ----------------------------------------2
1-2. 호텔의 규모 및 위치 -----------------------------2

Ⅱ-2. 모집 ---------------------------------3

Ⅱ-3. 선발 ---------------------------------9
3-1. 우리호텔의 입사지원서 -----------------------------9
3-2. 면접 -------------------------------------------12
3-3. 단체 활동을 통한 평가 -------------------------------15
3-4. 신체검사 ----------------------------------------16

Ⅱ-4. 배치----------------------------------16

Ⅱ-5. 우리 호텔의 인사교육 시스템 ----------------------17
5-1. 우리 호텔 교육 이념 목표 -----------------------------17
5-2. 대졸 신입 사원 과정---------------------------------18
5-3. 계약직 신입 사원 과정 -------------------------------18
5-4. 서비스 교육 세부 사항-------------------------------19
5-5. 기본서비스 행동교육 -------------------------------20

Ⅲ. 결론 ------------------------------------22

본문내용

호텔산업은 인력에 대한 의존도가 매우 높아 조직구성원 개개인의 서비스 역량에 의해 호텔의 이미지가 결정된다. 서비스의 산출물은 대부분 무형적이기 때문에 평가의 어려움이 있으며, 인력개발활동 역시 제조기업과는 달리 교육훈련의 내용이 비구체적이다. 또한 인적자원의 능력에 대부분 의존하기 때문에 노동력의 효과적인 관리 없이 호텔조직이 목표를 달성하기는 불가능한 것이다. 호텔기업은 서비스기업으로써 업무의 자동화에 대한 근본적 한계 때문에 더더욱 호텔에서의 종사원에 대한 인사관리가 중요시된다고 할 수 있다. - 호텔인사관리론, 서원석 이순구 (대왕사. 2004). 위의 내용에 있듯 우리가 호텔을 방문하게 되면 그 호텔을 평가하게 되는 가장 중요한 요소가 그 호텔의 시설과 그 호텔 직원들의 서비스를 들 수 있을 것이다. 아무리 호텔의 시설이 훌륭하다고 할지라도 직원 한명의 서비스로 인하여 고객은 상처를 받고 실망을 하게 되어 그 호텔의 이미지는 실추된다. 그리하여 호텔은 고객의 고객이 만족을 느끼지 못했을 경우 코스트를 감안하고도 고객의 마음에 들고자 최선의 노력을 하는 것이다. 우리는 수업시간을 통해서 최고의 서비스를 창출하기 위해서는 호텔 내에서의 인사관리의 중요성을 배우게 되었고 인적 자원 모집, 채용, 교육을 통한 프로그램을 기획해 보고자 한다.

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