일본의 문화 레포트
분야
hwp2. 패션 문화
3. 관광 문화
일본의 기후는 고온다습하여 쌀을 재배하기 쉽고, 난류, 한류가 교차하여 해양생물이 많이 서식합니다. 따라서 이러한 일본의 자연이 일본인의 식생활을 결정했다고 생각합니다. 저는 일본 음식 중에서도 사시미, 우동, 소바, 라면을 가장 좋아합니다.
첫째로, 사시미는 생선회를 말합니다. 신선한 어패류 등의 고기를 살아있는 채 얇게 잘라 독특한 맛을 그대로 살려서 요리한 것을 말합니다. 와사비를 푼 초간장이나 초고추장에 찍어 채소에 싸서 주로 먹습니다. 정말 회 그대로의 신선함을 맛볼 수 있고, 담백하게 혹은 맵게 먹을 수 있어서 좋았습니다.