1. 사업아이템 소개 및 경쟁력 이번 사업아이템은 영양은 살리고 칼로리는 낮춘 메뉴를 건강한 조리법으로 만든 도시락과 건강관리와 몸매관리에 도움이 되는 사이드메뉴와 음료를 동시에 판매하는 푸드트럭 이다. 푸드트럭은 건강한 음식을 싸고, 쉽고 간편하게 제공한다는 점에서 핵심 경쟁우위
사업의 착안 기회가 되었다. 조금이라도 저렴하게, 극소수의 ‘부자’만을 타겟으로 하기보다는 나름대로 ‘Well-being'의 여유를 조금이나마 가질 수 있는 여성 시장의 증대에 발맞추어 본 사업의 필요성을 느끼는 바이다. 3. 사업 전략 - 고객이 선택하여 자신만의 과일 도시락을 구성할 수 있도록
사업 목표 - 바쁜 회사원들, 아침 준비에 대한 부담감을 가지고 있는 주부들이 증가함에 따라 아침배달푸드 분야 진출 - 첫해 고객 300명을 폭표로 매년 100명씩 증가 예상 - 2차년도 이후 가맹점 1개점을 운영할 예정이며 고객 300명 목표 아침식사의 중요성 1). 피로야 물러거라 오전 활동에 필요
창업을 결심함 3. 사업의 대한 설명 1.우리나라 외식업 산업은 현재 빠른 추세로 증가. 해외브랜드를 포함한 외식사업 시장 규모가 연간 30조원을 형성할 정도로 비약적인 발전을 하고 있음. 2.대부분이 패스트푸드나 커피전문점, 파스타업 등으로 구성. 3.전통음식이 차지하는 비율
사업은 본인이 원하는 토핑만을 사용하는 뷔페식 샌드위치 전문점으로 드레싱이나 토핑을 저칼로리 위주로 선택할 수 있어 다이어트와 웰빙에 효과적이다. 네 번째, 대학생과 직장인의 아침식사 외에도 점심저녁 먹거리 간식으로도 매우 효용성이 크다. 다섯째, 고객들은 다양한 샌드위치를 직접
