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중국음식 레포트

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    중국음식 레포트에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ.서론 중국을 알고 우리를 알자.
    - 중국시장의 중요성
    - 음식문화를 선정한 이유와 필요성
    - 중국 식문화의 전반적인 시각.


    Ⅱ.본론 성공과 실패의 사례
    - 성공노하우
    ․중국에서 각광받고 있는 음식 -삼계탕-
    ․미스터피자의 성공 노하우
    ․‘농∼심 신라면’,‘매운 걸 못 먹으면 사나이 대장부가 아니다.’
    ․와바 (Warbar-세계맥주전문점)의 성공노하우
    ․중국정부에 의해 특급식당으로 지정된 수복성사장의 성공비결& 노하우
    ․13억 인구의 중국 대륙을 점령하라. -오리온 초코파이의 신화-
    - 中진출에 실패한 외식업체
    ․롯데리아, 고려당, 프렌차이즈 놀부, 송가네 식품의, JK푸드테크


    Ⅲ.결론
    본문내용
    앞으로의 시대에 배제하려해도 할 수 없는 중국. 시장의 규모만 해도 우리나라의 수십 배는 될 그 곳. 새 시대의 무대로 떠오르고 있는 그 곳에 우리의 미래가 있다고 해도 과언이 아니다. 그래서 요즘 중국으로 유학을 간다거나 중국어를 공부하는 사람들이 부쩍 늘어나고 있다. 그들의 궁극적인 목적은 중국이라는 거대한 시장에 진출하고자 하는 것이고, 그들을 알고 그에 맞게 우리를 변화, 가공시켜 그 큰 대륙의 일부 또는 전체를 휘두를 수 있는 경쟁력을 갖추고자 하는 것이다. 제2의 내수시장으로 중국을 노리고 있는 우리. 그런 우리들이 목적을 이루기 위하여 가장 먼저 해야 할 일은 무엇일까. 그것은 바로 언어의 습득이다. 자본과 기술력, 능력과 경험이 충분하다고 하여도 언어가 뒷받침 되지 않는다면 무엇을 하든지 어려움을 겪게 될 것이다. 이처럼 언어의 중요성을 고려하고, 그러고 나서 중국 시장조사와 그들의 문화에 대한 이해를 통해 마케팅 등의 전략을 펼쳐야 한다.
    우리가 중국시장에 진출할 수 있는 분야는 무궁무진하다. 사소한 것에서부터 꼭 필요한 것까지. 그중에서 우리들이 관심을 갖고 거론할 주제는 바로 음식문화이다. 중국을 이야기 할 때 빼 놓을 수 없는 것이 이 음식이야기인데, 그들은 ‘먹기 위하여 산다’ 는 말이 딱 어울릴 정도로 음식에 많은 신경을 쓰고 있고, 그런 만큼 중국문화에 대한 전반적인 모습들이 깃들어 있다. 우리는 그런 음식문화를 연구 서술함으로써 중국을 빠르게 이해하는데 도움을 줄 것이라고 생각한다. 이것이 그 많은 것들 중에서 음식문화를 선정한 이유이다.
    참고문헌
    http://book.naver.com/bookdb/book_detail.php?bid=1450001&menu=sview&page=1&encrt=1Mj9Wa9QE0MTGkzZNg==&query=중국인의%20입맛#middle_tab (KFC사례)

    http://book.naver.com/bookdb/book_detail.php?bid=1450001&menu=sview&page=1&encrt=1Mj9Wa9QE0MTGkzZNA==&query=중국인의%20입맛#middle_tab(맥도날드 사례)

    http://blog.naver.com/hwnny12/100005418218

    http://kr.ks.yahoo.com/service/wiki_know/know_view.html?tnum=124125&kscookie=1

    http://www.gagamelhongsam.com/read.cgi?board=kumsan&y_number=385&nnew=2

    http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=081&article_id=0000015603§ion_id=101&menu_id=101

    http://blog.naver.com/blackvinyl/140003845839

    http://blog.naver.com/marx4u/60006359828

    http://www.changuptoday.co.kr/news/content.asp?board=news1_2&num=863&page=

    http://blog.naver.com/hwnny12/100005415869

    http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=9&dir_id=90205&docid=191761

    http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=8&dir_id=806&docid=494019

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