분야
hwpⅡ. 본론
1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비 현황
1) 우리나라와 전 세계 벼 생산 현황
2) 우리나라와 전 세계 벼 소비 현황
2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황
Ⅲ. 결론
참고문헌
우리나라는 전통적으로 ‘쌀밥 중심 식사’ 문화가 형성되어 있다. 쌀밥 중심 식사는 영양소를 균형 있게 섭취하는데 도움이 된다. 한때 우리나라 국민들은 뭐니 뭐니 해도 ‘밥’을 주식으로 인식하였다. 하지만 최근 들어 1인 가구의 증가와 식습관의 변화로 인해 쌀 소비량이 급격하게 감소하고 있다. 국내 농가에서는 쌀 소비량 감소로 인한 새로운 수요 창출을 위해 쌀 가공식품 수출 등의 노력을 기울이고 있다. “세계 주요 곡물(벼·밀·옥수수·보리·콩·호밀 등)의 전체 재배면적은 약 7억ha이고 총생산량은 약 20억 톤이다. 그 중 3대 식량작물이라 일컫는 벼·밀·옥수수가 곡류 재배면적의 75%와 곡류 생산량의 85%를 차지한다.” 박순직·이종훈(2018). 식용작물학Ⅰ, 한국방송통신대학교출판문화원, 13쪽
이번 보고서에서는 우리나라와 전 세계의 벼 생산량 현황과 소비 현황에 대해 살펴보고자 한다. 국내외 통계자료를 비교하고 특히 우리나라의 쌀 생산량과 소비량의 변화 추이를 확인해보도록 하겠다. 이후 쌀 생산량과 밀접한 관련을 맺고 있으며 국내에서 쌀 재배관리의 일환으로 실시하고 있는 병충해방제 현황에 대해서도 자세히 알아보도록 하겠다. 병충해방제 현황과 관련된 자료는 농업진흥청에서 정기적으로 발간하는 ‘농작물 병충해 발생정보’를 참고하고자 한다.
- 통계청(2017). 2017년 쌀 생산량 조사 결과. 통계청 사회통계국 농어업통계과, 1쪽
- 농촌진흥청(2018) 농작물 병충해 발생정보 제5호, 6호, 8호, 10호, 11호, 농촌진흥청
- 통계청(2018). 2017년 양곡소비량조사 결과. 통계청 사회통계국 농어업동향과
- FAOSTAT (http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC)
- United States Department of Agricluture(2018.09.12.)World Agricultural Supply and Demand Estimates, USDA
| 개설학과 | 농학과 | 개설학년 | 3학년 |
| 교과목명 | 식용작물학 1 | ||
| 공통 | 1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15 점) 2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점) |
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2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점)