![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0001.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0002.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0003.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0004.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0005.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0006.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0007.gif)
![[문화]전통음식으로 바라본 한국의 문화-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/105/104714-0008.gif)
분야
hwp들어가는 글
전통적인 음식문화
I. 한국음식의 특징
II. 전통 음식 종류
III. 음식 만드는 과정
현대의 음식 문화
맺으며
문화에 대한 정밀하고 멋진 정의를 내리지는 못했지만, 문화(culture)란 단어는 원래 경작, 재배라는 뜻을 가지고 있었는데 나중에 뜻이 확대되어 사회적으로 습득된 능력, 습관등을 다 포함한다고 중고등학교때 배운 내용을 다시 떠올리며 우리는 어느새 문화를 예술적인 것에 한해 생각했다는 것을 깨닫게 되었다.
'예술'에 가려 간과했던 여러 주제 중에 우리가 선택한 것은 '전통음식'이었는데, 우리의 식생활이야 말로 사람이라면 모두가 적극적으로 하고 있는 문화생활이며, 개인적으로 행해지는 식생활이라도 그저 개인적인 행위가 아니라 사회, 문화적으로 습득된 생활양식에 따라 이루어지고 있다고 생각하여 음식에 대한 주제를 잡게 되었다.
많은 오락 프로그램이나 잡지에서 세계 여러 나라의 전통음식을 소개하며 음식의 재료나 조리법으로 그 나라의 민족성이나 역사를 설명하곤 한다. 월드컵을 전후로 한 세계음식 소개 프로그램에선 '케밥'을 이슬람권의 전통음식이라고 설명하며, 이슬람의 계율 때문에 돼지고기를 먹지 않고 특별한 방법으로 도살한 양고기를 즐겨 먹는다는 추가 설명으로 이슬람교도들이 케밥을 즐겨먹는 이유를 사회, 문화적으로 분석하였다. 또한 어떤 사람들은 일본의 회나 초밥 같은 음식들을 예로 들며, 음식을 익혀먹을줄도 모르는 야만적인 사람들이며, 고추장의 매운 맛을 즐길 줄 모르는 한심한 국민이라고 비하하는 사람들도 있다.
식생활만으로 한 나라의 문화를 분석할 수 있다고는 믿지 않는다. 하지만 우리가 매일 먹고 마시는 우리의 음식문화는(재료를 생산하거나 구입하고 조리하는 모든 과정을 포함해서) 우리가 살고 있는 사회의 조건과 떨어져 생각할 수 없으며, 우리의 식생활로 조금이나마 우리가 살고 있는, 살아온 삶을 되돌아보고자 한다.