환경분석
SWOT 분석
마케팅 전략
광고 전략
2004년 에스프레소
커피업계에 경기한파
마이너스 성장률을 보임
주요 업체들은
부실매장을 폐점하고
내부 시스템을 정비
전년대비 평균 26%
정도 매출 증가율
점포 수는 총 546개
전년대비 약 21% 성장
불경기로 인한
소비심리의 위축
자바커피
2004년 핵심상권을
중심으로 수익성 위주의
점포오픈에 주력
7개점을 신규출점하여
총 21개 매장에서
94억원(전년대비 57% 상승)
매출을 달성
전략적 제휴를 강화했으며
스파게티와 그라탕, 샐러드,
수프 등 타 브랜드와
차별화된 메뉴를 통한
매출증대에 중점
시장 동향
전체 에스프레소 시장의
마이너스 성장률에도
스타벅스는 여전히 약진
이 업계에서 성공하려면
스타벅스의 맛을 흉내내든지,
아예 새로운 것을 만들어
내야 된다고 까지할 정도로
스타벅스의 시장점유율이
높고 영향력이 큼
커피빈, 파스쿠치등의
외국기업의 프랜차이즈
진출로 에스프레소 시장의
경쟁이 더욱 강화되고 있음

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