미생물을 배양하기 위해 배지를 만드는 과정과, 도말하는 방법 등을 알아보기 위한 실험이다.
1. 배지의 조성
1) 천연배지
감자를 얇게 썰어 그 위에 미생물을 접종하여 적절한 온도를 유지하면 미생물의 성장을 볼 수 있다. 미생물학 초기 연구에서는 쇠고기 국물이 좋은 배지로 사용되었다. 유기물이 풍부한 배지에는 미생물들이 비교적 잘 자란다. 영양 요구가 까다로운 미생물들을 제외하고, 일반적인 세균들은 이와 같은 천연배지에서 쉽게 배양할 수 있다.
2) 합성배지
미생물을 배양하는 목적이 세포의 숫자를 늘리는 데만 있는 것이 아니고, 대사과정을 분석하기 위한 경우이라면 특정한 성분을 배체한다든가, 혹은 특정 성분을 첨가하여야 한다든가 하는 경우가 발생한다. 또는 빈영양배지를 만들어 주어야 한다든가, 때로는 성장 인자나 성장 억제 인자를 첨가하여야 하는 경우가 있다. 이와 같이 인공적으로 그 조성을 조정할 수 있으려면 천연성분으로만 배지를 만들 수는 없다. 그 성분을 알고 있는 재료를 이용하여 배지를 만드는 경우 이를 합성배지라고 부른다.
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