분야
hwp(1)국내의 "OUTBACK STEAKHOUSE"
(2)아웃백의 정신
(3)성과
2.마케팅 환경
(1)사회문화적 환경
(2)경쟁적 환경
3.SWOT 분석
(1)기회요인 OPPORTUNITIES
(2)위협요인 THREATS
(3)강점STRENGTHS
(4)약점WEAKNESSES
(5)S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
(6)S-T 강점을 갖고 위협을 회피하거나 최소화하는 방법
(7)W-O 약점을 보완하여 기회를 활용하는 방법
(8)W-T 약점을 보완하고 동시에 위협을 최소화하는 방법
4.S T P 분석
(1)시장 세분화
(2)표적시장 결정
3.제품 포지셔닝
5.4P분석
(1)Product
(2)Price
(3)Place
(4)Promotion
6.결론
* 아웃백은 미국 브랜드로 1988년 미국의 템파시에서 처음 시작한 스테이크 전문 레스토랑이다
* Outback : 호주식 영어로 오지를 뜻함
캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 하는 인테리어 로 편안하고 목가적인 분위의 정통 스테이크하우스 국내에서는 호주에 서 건너온 패밀리 레스토랑으로 여기는 사람들도 많음.
* 미국 포춘(Fortune)지가 선정한 The most admired companies Food Service 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지
(1)국내의 "OUTBACK STEAKHOUSE"
* 1996년 10월 미국 아웃백과 프랜차이저 계약을 맺고 한국에서 ‘아웃백 스테이크’를 운영하기 위해 정인태 사장, 이재우 상무에 의해 한국의 OUTBACK인 유한회사 오지정(Aussie Chung. INC.)을 설립
* 1997년 4월말 오지정을 통해 1997년 4월말 1호점 공항점 개점
* 2000년8월14일(창립기념일)
아웃백은 정인태 사장, 이재우 상무, OUTBACK STEAKHOUSE INTERNATIONAL INC 가 합작회사를 설립하여 자본금 100억의 유한회사 오지정(AUSSIE CHUNG Ltd)으로 법인명을 변경하였다.
* 현재 국내에 베니건스, 빕스 등 국내 패밀리레스토랑 경쟁업체 중 가장 많은 점포를 가지고 있다.
(2)아웃백의 정신
* 환대(HOSPITALITY) 고객을 진심으로 생각하고 환영하는 정신 ➩고객의 편안함과 만족을 지향하는 진정한 관심과 행동
* 공유(SHARING) 아웃백 구성원들 간 비전을 공유하고 이익을 나누는 마음 ➩금전과 책임, 권한과 신뢰를 포함
* 품질(QUALITY) 더 맛있고 깨끗한 메뉴를 위한 정신
* 즐거움(FUN) 항상 즐겁게 일하고, 고객을 대하는 정신
* 용기(COURAGE) 항상 진취적인 마음을 통해 더 나음 아웃백을 만들어 냄 ➩고객에게 “NO RULES, JUST RIGHT"의 정신으로 다가서는 것
http://www.ivips.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
기사
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=022&article_id=0000104512§ion_id=102&menu_id=102
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=011&article_id=0000041540
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=008&article_id=0000140054
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=009&article_id=0000212350
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=008&article_id=0000575961§ion_id=101&menu_id=101