[가정교육]청소년식의 식생활 및 건강

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레포트 > 교육계열
2006.06.12
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영양교육 요약정리

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소개글

[가정교육]청소년식의 식생활 및 건강에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서 론 1

Ⅱ. 본 론 1
1. 경남지역 중학생 식생활 연구 1
1) 조사대상 및 조사기간 1
2) 유의미한 내용 1
2. 전남 여수지역 청소년 식생활 연구 1
1) 조사대상 및 조사기간 1
2) 유의미한 내용 2
3. 비행청소년과 일반청소년의 식생활 연구 2
1) 조사대상 및 조사기간 2
2) 유의미한 내용 2
4. 우리나라 청소년의 식생활 특성 및 문제점 3
1) 높은 결식률과 불규칙한 식사 3
2) 청소년의 칼슘, 철분 영양섭취의 부족 3
3) 과다한 지방과 콜레스테롤 섭취로 인한 비만의 증가 3
4) 과장된 다이어트법 3
5) 흡연, 음주, 약물 4
6) 식행동 장애 4

Ⅲ. 결 론 5

참고문헌 7

본문내용

4. 우리나라 청소년의 식생활 특성 및 문제점

1) 높은 결식률과 불규칙한 식사
전 인구 중 아침식사 결식자의 비율이 35.1%인데 비하여 13~19세는 46.3%, 20~29세는 59.4%로 청소년기의 아침식사 결식률이 전체 인구에 비하여 높다. 규칙적인 식사자의 비율은 전 인구 중 규칙적인 식사자의 비율이 31.5인데 비하여 13~19세는 25.5%, 20~29세는 19.6%로 청소년기의 규칙적인 식사자의 비율이 낮다.

2) 청소년의 칼슘, 철분 영양섭취의 부족
2001년도 국민건강․영양조사 자료에 의하면 우리나라 청소년의 칼슘과 철의 섭취량은 권장섭취량에 비해 각각 58%, 67% 수준에 머무르고 있는 것으로 나타났다. 여학생의 경우 비타민 A 섭취량이 권장량의 74%에 지나지 않은 것도 주의할 점이다. 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 권장량의 75%미만인 청소년이 남학생은 5명 중 1명, 여학생은 4명 중 1명 꼴로 미량 영양소 섭취 부족인 것으로 나타났다.

3) 과다한 지방과 콜레스테롤 섭취로 인한 비만의 증가

참고문헌

1) 김화영 외,『영양 그리고 건강』, 서울 : 교문사, 2005
2) 이정숙․하복자,『대한지역사회영양학회지』, Vol. 8, No. 2, pp. 171~180 (2003)
3) 정복미․최일수,『대한지역사회영양학회지』, Vol. 8, No. 2, pp. 129~137 (2003)
4) 박선주․최혜미․모수미․박명윤,『대한지역사회영양학회지』, Vol. 8, No. 4, pp. 512~525 (2003)
5) "건강길라잡이", www.healthguide.or.kr

하고 싶은 말

한국 청소년 식생활 및 건강에 대한 자료로 교육대학원에서 좋은 점수 받은 레포트입니다.

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